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Snapdishの料理写真:常備菜♡パプリカの和風マリネ♡ナスきんぴら
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常備菜 パプリカの和風マリネ ナスきんぴら
常備菜なので保存容器から失礼します 笑 マリネは生姜とダシの効いた和風味 だしが...
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Snapdishの料理写真:ホタテの茶碗蒸し
ホタテの茶碗蒸し
材料 卵2個 だし汁100cc 枝豆 6粒 ホタテ2個 カニカマ1本 椎茸1枚 ...
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Snapdishの料理写真:ホタテあんかけミルク茶碗蒸し♡
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ホタテあんかけミルク茶碗蒸し
急遽 旦那はんが ご飯いるということで 生協レシピ 昆布ダシを作っておき 4人分...
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Snapdishの料理写真:ぶり大根
ぶり大根
お魚食べたいなぁ と思ってスーパーへ ぶりの切り身がお得なお値段 小振りな大根も...
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Snapdishの料理写真:切り昆布と竹輪の煮物
切り昆布と竹輪の煮物
材料 切り昆布 100 にんじん3cm 竹輪 2本 干ししいたけ2枚 昆布だし汁...
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Snapdishの料理写真:母伝授の簡単万能素麺だれ☆
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母伝授の簡単万能素麺だれ
毎日暑くてしんどいですね 皆さん生きてますか 熱中症気をつけて1日乗り越えましょ...
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Snapdishの料理写真:作り置き☆冷蔵保存ver.
作り置き 冷蔵保存ver
昨日に続いて 今日は冷蔵保存OKな作り置き 基本的に和のお料理にしました 手作り...
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Snapdishの料理写真:*猪肉のやわらかジューシーチャーシュー*(レシピ有り)
猪肉のやわらかジューシーチャーシュー レシピ有り
頂いた猪肉まだあります がんばって時間をかけてチャーシュー作りました レシピ 塩...
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Snapdishの料理写真:こてっちゃん風モツ野菜炒め
こてっちゃん風モツ野菜炒め
下茹でした白モツ 好みの量 醤油 みりん はちみつ大3 味噌大2 コチュジャン ...
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Snapdishの料理写真:海老の旨煮〜(*´˘`*)♡
海老の旨煮
今年の年末はお天気に恵まれて比較的温かいので凄く助かります 大掃除 おせちの仕込...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:夏バテにチキンアドボ〜フィリピンの煮込み料理
夏バテにチキンアドボ フィリピンの煮込み料理
フィリピンの家庭料理です お酢の効果でお肉がやわらか o o ドボドボお酢を入れ...
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Snapdishの料理写真:豚なすピーマンの味噌炒め
豚なすピーマンの味噌炒め
茄子とピーマンを使ったメニューです 材料 人分 豚切落し  200 茄子    ...
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Snapdishの料理写真:手作りポン酢
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手作りポン酢
まだまだある八朔 そして 白菜使い切ったと思ったらまた 生協で 白菜きたので 鍋...
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