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1カ月程前に投稿させてもらった カリカリ豚と三つ葉のゆずぽん酢サラダ の 改良版...
材料: 豚ロースしゃぶしゃぶ用 三つ葉 すし酢 醤油 ゆず果汁 ハチ...
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もち米の炊き込みご飯が食べたくなって しかも時間がない中 常備食のきんぴらごぼう...
材料: 米 今回はもち米 きんぴらごぼう うちは150g位 ベーコン...
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きんぴらごぼうは ごま油で炒めるのが普通ですが ゆず胡椒の香りを生かすためにサラ...
材料: ごぼう 人参 油 酒 万能つゆ めんつゆ可 ゆず胡椒 ごま
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うちの定番の鯖の味噌煮です 家で作ると生臭みが気になる鯖 湯引きするより楽なので...
材料: 生鯖 下処理用 酒 塩 生姜 ゆず 長ねぎ シシトウ 酒 水...
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お土産で頂いたゆず味噌を使いました ちょっと甘めだったけど 醤油と酒で伸ばしたの...
材料: 里芋 れんこん オリーブオイル ゆず味噌 酒 減塩醤油 水
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冷蔵庫の残り物お片づけメニュー 明日からちょい家を開けるので カリカリに焼いた油...
材料: 豚バラしゃぶしゃぶ用 細かく刻んだキムチ カリカリに焼いた油...
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暑中見舞いもらった 絵はがきもらうと嬉しいものです お返ししなくちゃ と思いつつ...
材料: 炒めたいもの 今回はナス もやし 味噌 すりごま 酒 みりん...
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小ぶりでしたが 京野菜の海老芋 里芋の一種 がお安くうっていたので購入 シンプル...
材料: 海老芋 里芋 味噌 あれば白味噌 蜂蜜 ゆず胡椒
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鯵のたたきで 簡単リメイク料理の鯵餃子です これを作りたいから わざとたたきを食...
材料: 鯵のたたき 餃子の皮 大葉 しょうが ゆずコショウ
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