アジ    塩  のレシピと料理アイデア

簡単に言いなおすと 洋風の南蛮漬け

シチリア風 風でも 押さえるところが抑えてあるので 美味しいですよ 笑

皆様おはようございます ラブ弁始まりました アイツのせいで 夏休み並みの長期間の...

塩麹の干物は 鯵 胡麻鯖のためにあるようなものです 笑 普通の干物なら 玉水の塩...

切ったら切り口が汚くなってしまった スーパーですでに三枚下ろしで売られていた鯵を...

白ミル貝 タイラギ 平貝 烏賊の干物で一番美味いアオリイカ

晩ご飯

小アジがお安いと よく作る南蛮漬 今回は 減塩こんぶ茶使ってみました こんぶの旨...

シンプルで ちょっと和風 夏場の冷製パスタは 美味しいな 定番のトマト系も好きだ...

刺身用のアジを3枚におろしてもらったものを使いました アジ 酢昆布

小アジにカレー粉を混ぜた小麦粉をまぶして揚げ 南蛮漬けにしました 新玉葱のカレー...

ビーツのサラダを作りました 美味しく出来ましたが 実はこれ大失敗サラダなんです ...

アジフライかタルタルソースか どっちがメインか 笑 アジフライ タルタルソース ...

アジ第一弾 カルパッチョのはずが まぜこぜしたために 何だかなぁ 笑 でもサラダ...