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Snapdishの料理写真:ブリのアラ汁大根炊き
ブリのアラ汁大根炊き
アラに残った身をほぐして丼等に使って下さい すき焼きのタレ等をかけると美味しいで...
材料: ブリのアラ 大根 いりこ出し 醤油 砂糖 みりん 酒
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Snapdishの料理写真:よそいきブリ大根
よそいきブリ大根
鰤のアラはこの時ひとパック 円 安い
材料: 鰤のアラ なるべく骨付き 大根 生姜 柚子の皮 砂糖 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒で絶品ぶり大根
糀甘酒で絶品ぶり大根
モニター品の糀甘酒でぶり大根 糀甘酒を使ってぜひ作りたいと思っていた 第 位のメ...
材料: 鰤のアラ 塩 大根 厚さ3 の半月切り 糀甘酒 醤油 水 柚...
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Snapdishの料理写真:鰤のあら煮
鰤のあら煮
鰤のあら煮を作りました 刺し身醬油で煮ると照りが出て早く簡単に出来ますよ
材料: 鰤のあら 鰤のアラを煮る材料 鰤のアラを煮る調味料 醬油を刺...
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Snapdishの料理写真:鯛のあら炊き
鯛のあら炊き
小さい子供が食べたので この日は少し水を入れ薄めで炊きました 普段は入れません
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Snapdishの料理写真:秋の味覚 炙り秋刀魚の茶漬け
秋の味覚 炙り秋刀魚の茶漬け
出汁から作って上等な茶漬けになりました 秋刀魚美味しいね
材料: 作り方に書いてます
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Snapdishの料理写真:鯛のカブト煮
鯛のカブト煮
安く売られている鯛のアラを使って作ってみました 鯛 カブト煮 タイ 鯛の頭 鯛の...
材料: 鯛のアラ 水 砂糖 みりん 酒 醤油 白菜 青ネギ
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Snapdishの料理写真:ヒラメの煮こごり
ヒラメの煮こごり
ヒラメのアラと皮を使って煮こごりを作りました 干し椎茸が美味しさの秘訣です 煮こ...
材料: 水 ヒラメのアラ 1 5kg分 干し椎茸 枝豆 むき海老 生...
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Snapdishの料理写真:ぶり大根
ぶり大根
お酒をたっぷり使いました
材料: ぶりのアラ 大根 水 日本酒 みりん 醤油 砂糖 生姜汁
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Snapdishの料理写真:ゴロゴロ野菜たっぷりポトフ😋
ゴロゴロ野菜たっぷりポトフ
冷凍庫に あるものでポトフを 作ってみました 昼飲みに白ワイン あう 寒い 日の...
材料: サラダキャベツ 玉ねぎ 人参 厚切りベーコン 青森産にんにく...
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Snapdishの料理写真:シーチキン マグロの野菜スープ煮 スープは捨てないでね😋 #マグロの野菜スープ煮
シーチキン マグロの野菜スープ煮 スープは捨てないでね ...
今回はマグロで作りましたが青背なら何でもokです 今回はブロックですが アラでも...
材料: マグロブロック アラok 塩 野菜スープ ニンニク 生姜 セ...
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Snapdishの料理写真:サンマ塩焼き、厚揚げのキノコあんかけ、大学芋、ひじき煮
サンマ塩焼き 厚揚げのキノコあんかけ 大学芋 ひじき煮
サンマにさつま芋にキノコって 秋やなぁ 厚揚げのあんかけの味付けは ポン酢と昆布...
材料: 厚揚げ キノコ なめこ ポン酢 昆布茶
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Snapdishの料理写真:Riso nero di seppia リーゾネッロディセッピア 石川産スルメイカとイカ墨のリゾット        #カルナローリ米 #巨大胚芽米 #発芽玄米 
Riso nero di seppia リーゾネッロディ...
佳いイカがあがっていた ので1杯まるごとリゾットの仕上げに放り込む カワ剥かない...
材料:  
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Snapdishの料理写真:積雪21センチの札幌。寒い朝の身体とこころをあたためる、我が家の鯛雑炊。
魚嫌いの姫もたべられます。
積雪21センチの札幌 寒い朝の身体とこころをあたためる ...
うまいって ヤバイって 食べたら雪かき行かなくちゃ
材料: 鯛のアラ 塩 砂糖 酒 三つ葉 鰹節 酒 冷やご飯
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