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Snapdishの料理写真:バゲット修行💪~自家製酵母液&微量イースト併用の巻🌀~ #バゲット修行
バゲット修行 自家製酵母液 微量イースト併用の巻 バゲッ...
バゲット修行を地道に続けております こちらは昨日焼いたものなのですが 自家製ポン...
材料: ソレドォル 自家製ポンカン酵母エキス ドライイースト 赤サフ...
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Snapdishの料理写真:ソレドォルでプレーンベーグル♪
ソレドォルでプレーンベーグル
フランスパン用の準強力粉でベーグル焼きました いつものより外側がパリッと 中もモ...
材料: 個分 ソレドォル 塩 砂糖 水 イースト お湯 蜂蜜
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Snapdishの料理写真:捏ねないパン・ド・カンパーニュ
捏ねないパン ド カンパーニュ
捏ねないのに パンが出来るって最初はちょっと信じられないかもしれないですが 是非...
材料: フランスパン用粉ナポレオン 400g 塩 8g ドライイース...
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Snapdishの料理写真:ソレドォルで捏ねないパン・ド・カンパーニュ♥︎レシピ付き
ソレドォルで捏ねないパン ド カンパーニュ レシピ付き
簡単なのに 本格派の味 決め手は粉選び 是非ソレドォルかリスドォル またはF ナ...
材料: ソレドォル500g
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Snapdishの料理写真:W種でパンも元気~♬ 久しぶりのバゲット♡
W種でパンも元気 久しぶりのバゲット
おはようございます インフルのお陰でパン作り以外は ベッドで横になっているので ...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
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Snapdishの料理写真:フォカッチャ
フォカッチャ
ふんわりフォカッチャにしたかったから ソレドォル使いました パプリカ ハムにクレ...
材料: 準強力粉 イースト 砂糖 塩 オリーブオイル 水
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Snapdishの料理写真:カフェモカ&チョコレートの葉っぱクープカンパーニュ♡
カフェモカ チョコレートの葉っぱクープカンパーニュ
久々のカンパーニュ ちょっと甘めのおやつの代わりに インスタントコーヒーとチョコ...
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Snapdishの料理写真:バゲットの、つもり。。
バゲットの つもり
ソレドォルの粉を味わってみたくてつくってみましたが なんかコッペパンみたい もし...
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Snapdishの料理写真:お味は最高♡but☆薔薇模様になれなかったブリエ……☆
お味は最高 but 薔薇模様になれなかったブリエ
朝食用に焼きました と言うより クープが入れたくて 今回の模様の構想は 後ろにも...
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Snapdishの料理写真:バゲット修行No.7,8とカイザー修行No.3
バゲット修行No 7 8とカイザー修行No 3
クープってなんでしたっけ ハぁ 修行をさぼりましたからね 6月に6号を焼いたきり...
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Snapdishの料理写真:ダース限定飲料で作るミルクチョコレート風味のふわふわパン♡
ダース限定飲料で作るミルクチョコレート風味のふわふわパン
前日に焼いたカンパーニュが美味しくなくて なんとしても美味しいパンが焼きたくて ...
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Snapdishの料理写真:バゲット
バゲット
初めてチャレンジしました 出来はともかく 楽しい o
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Snapdishの料理写真:諦めないわよぉ~❢頑張った♡my best♡
諦めないわよぉ 頑張った my best
今朝焼いて失敗に終わった一つ前の投稿の 久しぶりのバゲット 夜の部はその反省を踏...
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Snapdishの料理写真:求む!刺激的なクレーター?!ロデヴになれない加水93%❣
求む 刺激的なクレーター ロデヴになれない加水93
ロデブさまへのアタック2日目 今回は配合も変えてひとまわり大きくしてみました も...
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