おはようございます 金曜日は娘ちゃんが園でお餅つき 保護者も見に行くことが出来ま...
材料: トラディショナル ライ麦粉 モルトパウダー セミドライイース...
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おはようございます 久しぶりに昨夜 初心に戻り 基本に忠実に バゲット作りしまし...
材料: 準強力粉 トラディショナル 塩 蜂蜜 ぬるま湯 35 位のコ...
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おはようございます やっとこ金曜日ですね 明日からG W のかたもいるのかな そ...
材料: トラディショナル 塩 リケン青じそドレッシング オリゴ糖 水...
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余り生地で目玉焼きにしましょーとオーブンに入れたら 膨らみ過ぎてトリのように そ...
材料: 強力粉 きび砂糖 ドライイースト 塩 水 豆乳 ココナッツオ...
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おはようございます ご無沙汰しております まずは 3 月間 全く投稿していなかっ...
材料: 湯種 強力粉 はるゆたか使用 牛乳 コンロでグラグラに沸かし...
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おはようございます パンフェスで人気No 1だった ブルーベリーブレッドを よう...
材料: 強力粉 スーパーキング 薄力粉 バイオレット 塩 砂糖 バタ...
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おはようございます 連休も終わり 今日からまた頑張らなきゃですが 体が重たいです...
材料: トラディショナル 塩 スキムミルク 砂糖 卵 水 セミドライ...
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娘の事でたくさんたくさんお世話になっているお友達に パンを焼いてお礼したくて リ...
材料: 強力粉 砂糖 はちみつ 塩 スキムミルク 水 無塩バター イ...
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おはようございます 先日酵母バゲットを投稿したら イーストレシピが欲しい とのお...
材料: 湯種 準強力粉 フランス 熱湯 コンロでグラグラに沸かしたも...
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こんばんは 艸 パン工房マトン癒し部員べーちゃんです 今日はとてもいいお天気だっ...
材料: 強力粉 塩 砂糖 スキムミルク 卵 水卵と合わせて120g ...
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いつもの簡単折り込みパンをアレンジして バターといいたいところを 節約のためマー...
材料: 強力粉 薄力粉 仕込み水 砂糖 塩 バター スキムミルク マ...
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大きく伸ばしてオリーブ油を塗って焼いたらフォカッチャ風 丸く整形して焼いたらソフ...
材料: リスドォール ぬるま湯 ドライイースト 砂糖 塩 オリーブ油...
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クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
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