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取り置いたヒレ肉エキスは マルサラ酒とかマディラ酒などの甘みのある酒精強化ワイン...
材料: 豚ヒレ肉 液体しお麹 ハチミツ バター タイム ローズマリー...
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ポークソテー イタリアン トマトソース チーズ ワインに合う
材料: 豚ロース チーズ トマトソース 塩胡椒 ホワイトペッパー オ...
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昨日 豚ロース肉を塩麹にまぶしておいたけど 少し派手にしたかったから野菜と一緒に...
材料: 豚ロース肉塊 新じゃが 玉ねぎ 赤パプリカ 黄パプリカ ブラ...
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ロースカツ用のお肉を食べやすい大きさに切って塩麹とお酒で漬け込み 粒マスタードク...
材料: 豚のロースカツよう肉 玉ねぎ にんにく 塩麹 酒 生クリーム...
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お肉でもお魚でも 巻いたものをイタリアンではインヴォルティーニと呼びます 豚ロー...
材料: 豚肩ロース プロシュート等の生ハム モツァレラチーズ 豚の網...
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豚バラと野菜のオーブン焼き シンプルだけどうまいねー 切って 並べたらあとはオー...
材料: ジャガイモ 玉ねぎ 茄子 薩摩芋 ピーマン 赤パプリカ
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