いつかの まだまだ 大放出 大好きなホタテ ちょこっと食べたくて まだ残ってた ...
材料: ホタテ 甘夏 とびっこ ミニトマト 白トリュフオイル 塩 ピ...
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今日のお夕飯に作りました 前回 夏麺のときにたくさんのもぐもぐ リスナップをいた...
材料: パスタ たらこ 刺身用生ほたて コンソメスープ 固形や顆粒で...
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こんにちは 本日はクリスマスディナー 記念日から おせちにもぴったりのテリーヌレ...
材料: 絹豆腐 アボカド レモン汁 水 ゼラチン マヨネーズ 醤油 ...
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お肉のロースト 魚のソテー もちろんカルパッチョ サラダにも使えます
材料: 赤ワインビネガー グレープシードオイル 砂糖 コショウ 塩 ...
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ヒレカツ 大トロ サーモンアボカド などなど 大好きな具材をまきました 巻き寿司...
材料: 海苔 ごはん おまかせ酢 だし巻き卵 卵 ヤマサの白だし 牛...
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鮪やサーモン ホタテで作りました アヒ マグロ ポキ 魚を切るという意味みたいで...
材料: 鮪 サーモン 帆立 キュウリ スプラウト 醤油 みりん 砂糖...
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鮭の甘み旨みを ほんのり酸味の効いたソースが引き立てます 秋の恵みをたっぷりと召...
材料: 生鮭の切り身の骨を抜く 塩 下処理用 クレイジーソルト CS...
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週の真ん中水曜日 明日からも頑張れる気がする オイル煮のコンフィが炊飯器で簡単に...
材料: 鶏もも 胸 砂肝など ハーブ 塩 シーズニングスパイスなど ...
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Katsuo Sashimi Mi Cuit with Soy and Garl...
材料: カツオ 柵 にんにく つけあわせ野菜 A 酢 醤油 砂糖 し...
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さく取り後ミ キュイにして保存しておいた腹身のさく 3日以上の冷蔵保存を想定し ...
材料: 刺身用かんぱちサク 150g前後 オリーブオイル ブライン液...
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