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Snapdishの料理写真:ブリエ(成形工程)
ブリエ 成形工程
何度も登場しているブリエ この形だと ミルクハース の場合が多いと思いますが 水...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 スキムミルク ショートニング 水 イース...
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Snapdishの料理写真:高加水ブリエ(焼成)
高加水ブリエ 焼成
今回はゴマ入りブリエ ってか また入れる水の量を間違えた ゴマを入れて水分調整を...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 ショートニング イースト 水 黒ごま 白...
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Snapdishの料理写真:【角食部】イカスミプルマン 恵方巻ロールサンドイッチ
角食部 イカスミプルマン 恵方巻ロールサンドイッチ
昨日の節分 恵方巻ロールサンドイッチを投稿しましたがそちらで使用したプルマンです...
材料: 強力粉 イーグル イカスミパスタソース ドライイースト きび...
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Snapdishの料理写真:【角食部】頑張るヨーグルト酵母プルマン
角食部 頑張るヨーグルト酵母プルマン
あけましておめでとうございます 今回の投稿は先日作りましたヨーグルト酵母プルマン...
材料: イーグル ヨーグルト酵母 砂糖 水あめ 塩 牛乳酵母の緩さに...
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Snapdishの料理写真:ヴィーガン米粉ピザ
ヴィーガン米粉ピザ
米粉クラスト生地はてごねで 伸ばしてクルミのバジルペーストを塗って 赤玉ねぎ パ...
材料: クラスト 米粉 素焚糖 塩 ドライイースト 水 EVオリーブ...
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Snapdishの料理写真:【角食部】スイートソフトプルマン
角食部 スイートソフトプルマン
オーブンスプリングがかなり進み 過発酵気味なカクカクプルマンですが クラストもク...
材料: 日清特選強力粉 ドライイースト 砂糖 水あめ 卵黄 生クリー...
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Snapdishの料理写真:うまーーーっ♡クランベリーカンパーニュ♡
うまーーーっ クランベリーカンパーニュ
こんばんは 今朝はクランベリーに 自家製ラムレーズンと 胡桃たっぷりなカンパーニ...
材料: 準強力粉 トラディション 全粒粉 塩 砂糖 ぬるま湯 ドライ...
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Snapdishの料理写真:ローケーキ☆マンゴーチーズケーキ
ローケーキ マンゴーチーズケーキ
マンゴーたっぷり Rawマンゴーレアチーズケーキを作りました クラストに コーヒ...
材料: クラスト アーモンド デーツ メープルシロップ コーヒーエク...
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Snapdishの料理写真:大噴火カンパーニュ♡
大噴火カンパーニュ
おいしそうなゴーダチーズをいただき チーズいっぱいのカンパーニュ食べたい と 朝...
材料: フランス 準強力粉 全粒粉 塩 砂糖 ぬるま湯 白神こだま酵...
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Snapdishの料理写真:ブルーベリー酵母ワンローフ♡
ブルーベリー酵母ワンローフ
ブルーベリー酵母出来上がりました だんなっちが食パンがいい ってことで ワンロー...
材料: ブルーベリー酵母 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 水 バター
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Snapdishの料理写真:【角食部】黒ごまホイップで女性らしいフォルムを目指す❤
角食部 黒ごまホイップで女性らしいフォルムを目指す
2月の角食部 今月はほわんほわんな湯種ではないけれど 湯種のようなフォルムのプル...
材料: 強力粉 カメリア 砂糖 塩 バター スキムミルク ぬるま湯 ...
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Snapdishの料理写真:【角食部】ベルギーのぶどうパン☆クラミックを食す!
角食部 ベルギーのぶどうパン クラミックを食す
角食部のみなさま 明けましておめでとうございます 本年もどうぞよろしくお願い致し...
材料: 強力粉 砂糖 卵 塩 バター 牛乳 ドライいちぢく オレンジ...
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Snapdishの料理写真:【角食部】よりヘルシーに❤より美味しくフルグラ入りプルマン❤
角食部 よりヘルシーに より美味しくフルグラ入りプルマン
今月は食べたいプルマンのイメージが沸かなくて 焼かずに終わるかと思いましたが 先...
材料: 強力粉 お砂糖 お塩 卵 牛乳 ココナッツオイル フルグラ
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Snapdishの料理写真:『チームラウンド11月』デニッシュ風ラウンド食パン♪
チームラウンド 月 デニッシュ風ラウンド食パン
ユキちゃんのレシピでマネしたいと思っとったレシピを やっと作れたぁ バターたーっ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 バター 牛乳 水 イースト 混ぜ込...
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