ストレート法 のレシピと料理アイデア

家族が大好きな白パン焼きました 酵母使い切りです 明日のサンドイッチ用 バターを...

いつもは3本クープ 今日は5本にしてみました ストレート法で 6時間発酵 夕食に...

桃の天然酵母がとても元気だったので ストレート法でカンパーニュ

黒豆の煮汁と酒粕酵母でストレート法のパンを 酒粕フレーバーと酸味が混ざり合う複雑...

ストレート法のバゲット フロアタイム3時間 焼成までに 実に5時間かかりました ...

パンの連投で失礼します ずっと食パンには中種を使わないと膨らまないイメージがあっ...

昨日の夕食 話せば長いのですが 一昨日の朝に不知火酵母ストレート法でふわふわパン...

元レシピの倍量で イーストは酵母液にかえてストレート法でナン生地を作り1 3量を...

実家帰省中にようやくカンパーニュの発酵カゴを購入致しました 早速使ってみよう と...

酵母パン修行と称して固いパンばかりを焼いてる反動で ふわふわパン食べたい衝動が ...

アレはコレでした 酵母がフレッシュなうちに苦手意識が高い白パンを焼きました 久し...

2時からスタートして5時間半かかったー レシピ通りにやらないのが私 バターたっぷ...

いちご酵母にチャレンジ いい香り 無事に完成して まずはストレート法でパンを焼い...

おはようございます 月 日　昨日焼いたクロワッサン です 発酵生地が 日目だった...