ストレート法 のレシピと料理アイデア

イチゴ酵母がとても元気に育ったので 早く使ってみたくてストレート法でベーグルにチ...

2時からスタートして5時間半かかったー レシピ通りにやらないのが私 バターたっぷ...

いちご酵母 が 冷蔵庫にまだ鎮座 お砂糖入れてフリフリして様子みてます この季節...

レーズン酵母をおこし ストレート法でじっくり発酵をさせました 元気のいい酵母だっ...

ヨーグルト酵母の発酵の香りがすっごぃ芳醇なアルコール臭で ドキドキしながらストレ...

タイプER ストレート法です ストロベリーパウダー入りです バタール

酵母パン修行と称して固いパンばかりを焼いてる反動で ふわふわパン食べたい衝動が ...

今朝は白パンでサンドウィッチをバタバタと 家族が大好きな白パンは 梨酵母使い切り...

粉の20 を熱処理して練り込みました それを一晩寝かした冷蔵法とそのままこね始め...

先日の桃のフルーツサンドで出た 桃の皮と種から起こしていた桃酵母 酵母液ストレー...

リスドォルと全粒粉で焼いてみました めちゃくちゃ久しぶりなので クープは悲惨な出...

ストロベリーパウダーを練り込みました 久しぶりすぎてクープ入れが怖かった もう一...

仕込んでいた天然酵母ちゃんがシュワシュワ泡がいっぱいになり蓋を開けてみるとパンっ...

昨日の桃酵母の白パンに みきさんのエンゼルクリームと桃のアールグレイマリネをサン...