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Snapdishの料理写真:初✨自家製酵母で カンパーニュ♪
初 自家製酵母で カンパーニュ
無謀にも 自家製酵母を作りました 梨酵母4日目 ストレート法です 右は ライ麦入...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルトストレート酵母でハイジの白パン❤ふわもち~😆❤
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ふわふわハイジの白パン 酵母で焼くとモチモチ感がプラスで大好きです 酵母の食パン...
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Snapdishの料理写真:ストレート法バゲット
ストレート法バゲット
ガスオーブンでスチーム入れの方法を 生地ではなく タルトストーンに熱湯でスチーム...
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Snapdishの料理写真:梨酵母で全粒粉とオートミール入りプチパン🌸
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日曜の朝に食べようと 土曜日22時に仕込んだけど翌朝 全然膨らんでない 夕方まで...
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Snapdishの料理写真:桃の天然酵母ストレートでカンパーニュ
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桃の天然酵母がとても元気だったので ストレート法でカンパーニュ
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Snapdishの料理写真:バゲット修行
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バゲット修行
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Snapdishの料理写真:ホエー酵母 de ハイジの白パン
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前回のもっちり白パンのリベンジ ホエー酵母ができたので フレッシュなうちに白パン...
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高加水 デーツ酵母ストレート法のふっかふかなフォカッチャ...
ストレート法 オーバーナイト 高加水 最高です
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久しぶりにバゲット焼いた ムッチムチ でも 美味しい バゲット レモン酵母 スト...
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ストレートで焼いたベーグル 桑の実酵母
1度目はしくじりました 酵母エキスを配合したストレート法に挑戦したけれど出来たば...
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