まだまだ残暑厳しく 汗ダクの日々 暑さでぐったりでほーんとゆっくり自分の時間取れ...
材料: 冷凍うどん こま切れ肉 ゴーヤ 玉葱 塩 水 胡麻油 オイス...
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ウチの定番のドライカレーを今回は夏っぽく茄子とピーマンで いつも多めに作って残っ...
材料: なす ピーマン 赤ピーマン 玉ねぎ 人参 生姜 にんにく 牛...
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オニオンペーストは玉ねぎ一個分 小さめの茄子が 本分 茄子みその発想で 笑
材料: オニオンペースト 茄子 ニンニク生姜 スパイス 洋風ダシ 塩...
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カレーは追いたしで熟成させる方がSDには 沢山いらっしゃるので 前回残しておいた...
材料: 豚モモ肉塊 ニンニク半玉 玉ねぎ4個 ニンジン4個 前回のポ...
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鶏ごぼうカレースープ ごぼうの土くさい香りが好きですw 今日は蒸し煮する時に梅酢...
材料: ごぼう 鶏ささみ缶 昆布だし スパイス各種 梅酢 洋風スープ...
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朝カレー トマトバージョン わかりにくい写真でごめんなさい 久しぶりの朝カレー ...
材料: 完熟トマト しめじ 鶏ひき肉 生姜すりおろし スパイス各種 ...
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片栗粉は万能である 時にとろみ 時にカリカリに しかしノンカロリーではなく油を含...
材料: ジャガイモ 塩 好みのスパイス ラーメン粉末スープ 好みのス...
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私の最近のカレーは塊肉を 圧力鍋で柔らかにするときにお鍋いっぱいに 人参 カボチ...
材料: 豚モモ塊 600g 玉ねぎ 個 トマト缶詰 人参2本 カボチ...
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インド在住の方からいただいたスパイスを使って 本格カレーに初挑戦 手作りナンにも...
材料: 玉ねぎ 鶏ムネ肉 無糖ヨーグルト カルダモン ガラムマサラ ...
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オクラと鶏ひき肉のカレースープ わかりにくい写真でスミマセン オクラのバター炒め...
材料: オクラ 一口大にカット 鶏ひき肉 ギー 無塩バター 水 スパ...
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