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今日話題に上ったので 覚書でUPしておきます コリアンダー苦手な方は ミントでも...
材料: コリアンダー2掴み ニンニク3片 塩 小1 サラダオイル1カ...
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スモーク風味のオイルサーディンが美味しいと聞いて買ってみました 瓶を開けた瞬間か...
材料: ロングパスタ 春キャベツ ズッキーニ スモークオイルサーディ...
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わが家の新顔野菜のスティッキオ フェンネルのような ほぼフェンネル 香りの強い野...
材料: スティッキオ ズッキーニ 玉ねぎ ベーコン ムール貝 酒 塩...
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今日は先日作ったワインのお供です レストランの再現なので味付けはなんとなく 泡に...
材料: スモークサーモン かぶ オリーブオイル レモン汁 ピンクペッ...
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明日は今年度から制定された山の日でお休み 1日早くお片づけ弁当 使えなかったお豆...
材料: 冷凍豆腐 木綿豆腐1丁 豆腐コロッケ 冷凍豆腐1丁 挽肉10...
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真鴨は小分けにしたせいか少し燻り過ぎ感がありましたが レバーっぽさも味となり 濃...
材料: 真鴨胸肉 ダシ醤油 柚子胡椒 チューブニンニク 塩 コショウ
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