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Snapdishの料理写真:山形のだし
山形のだし
冷奴にも ご飯にも 豚しゃぶにも ミネラル不足の夏にピッタリ
材料: なっとう昆布 ガゴメ昆布 きゅうり 茄子 大葉 みょうが 麺...
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Snapdishの料理写真:シソ巻き冷奴
シソ巻き冷奴
常備菜でいつもある にんにく醤油漬けの大葉 冷奴に乗っけるとくるりと巻いたみたい...
材料: 大葉 醤油 にんにく 胡麻油
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Snapdishの料理写真:つぶみそ揚げない鶏むね肉から揚げ
つぶみそ揚げない鶏むね肉から揚げ
私のラストつぶみそ料理はお買い得な鶏むね肉を使ったヘルシーオイシーつぶみそ鶏むね...
材料: 料亭の味つぶみそ 鶏むね肉 醤油 酒 おろしにんにく おろし...
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Snapdishの料理写真:*牡蠣のぷっくら和風オイル漬け❀.(*´◡`*)❀.
牡蠣のぷっくら和風オイル漬け
牡蠣ラバーの皆さんへ 年末に お正月に これでチビチビ やりましょう 人
材料: 牡蠣 醤油 オリーブ油 柚子皮や唐辛子はお好みで 塩 片栗粉
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Snapdishの料理写真:葉っぱごはんのお稲荷さん
葉っぱごはんのお稲荷さん
冷蔵庫に残った小松菜消費 野菜を摂りましょう弁当
材料: 小松菜 水 酒 みりん 砂糖 塩 醤油 だしの素 あれば白ご...
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Snapdishの料理写真:いつどやのランチから

きのこ🍄の醤油煮👍
いつどやのランチから きのこ の醤油煮
痩せるきのこ で 免疫力アップ 安いうま 繊維豊富 ダイエットおじさん 簡単料理...
材料: しいたけ 舞茸 えのき 調味料 醤油 本みりん 酒 水 胡麻...
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Snapdishの料理写真:【夏の常備菜】ご飯のお供に☆自家製キューちゃん漬け
夏の常備菜 ご飯のお供に 自家製キューちゃん漬け
我が家で大人気の手作りキューちゃん 毎年 きゅうりが沢山収穫出来る夏シーズン限定...
材料: きゅうり 生姜 鷹の爪 醤油 みりん 砂糖 酢
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Snapdishの料理写真:鴨ロース肉とキノコの焼き浸し
鴨ロース肉とキノコの焼き浸し
合鴨の旨い肉が手に入ったので 軽く炙ってから甘めの出汁で炊き 一晩寝かしてみまし...
材料: 合鴨肉 出汁汁 醤油 みりん 三温糖 エリンギ茸 舞茸 生姜
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Snapdishの料理写真:冷めても美味しい 干し貝柱と銀杏の炊き込みご飯
冷めても美味しい 干し貝柱と銀杏の炊き込みご飯
習い事の持ち寄りクリスマスパーティに持っていきます ずっと昔に友人のお母様に教え...
材料: モチ米 1合 米 2合 干し貝柱 8粒くらいお好みで 酒 大...
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Snapdishの料理写真:桜の胡麻豆腐♡
May
桜の胡麻豆腐
桜が満開 桜の香りを感じる胡麻豆腐作ってみました 香りは思ったよりほんのりでした...
材料: 練りごま 葛 水 砂糖 塩 桜の花の塩漬け
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Snapdishの料理写真:牛フィレ肉とフォアグラのソテー 赤ワインとジュニパーベリーのソース
牛フィレ肉とフォアグラのソテー 赤ワインとジュニパーベリ...
私が勤めるバーの5周年記念メニュー です いわゆるロッシーニ風ステーキですが 即...
材料: 牛フィレ肉 フォアグラ 付け合わせの野菜 セルフィーユ 赤ワ...
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Snapdishの料理写真:冷やしおでん
冷やしおでん
白だし 蛸
材料: 大根 1 5cm厚 茄子 オクラ ゆで蛸 ミニトマト 卵 水...
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Snapdishの料理写真:*居酒屋さん再現!濃厚♡゙チーズ豆腐*
居酒屋さん再現 濃厚 チーズ豆腐
居酒屋さんで食べたチーズ豆腐がおいしかったので再現しました わさびとだし醤油でた...
材料: 無調整豆乳 クリームチーズ ゼラチン
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Snapdishの料理写真:大葉のコチュジャンたれ漬け
大葉のコチュジャンたれ漬け
妹に大葉を大量に分けてもらって ついでに美味しいレシピも教えてもらいました こり...
材料: 大葉 醤油 みりん 酢 砂糖 コチュジャン ごま油 炒りごま
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