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Snapdishの料理写真:🇩🇪ザワークラウト🌸バルサミコ酢で❤
ザワークラウト バルサミコ酢で
春キャベツでドイツ伝統料理のザワークラウトの簡単バージョンです 今日はバルサミコ...
材料: キャベツ ソーセージ 酢 粒マスタード 塩 ハチミツ
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Snapdishの料理写真:サバの味噌煮缶煮込み
サバの味噌煮缶煮込み
あまり魚が主流ではない国にいるため 魚を摂りたい時や帰りが遅い日にご飯とサバ缶を...
材料: サバ缶 白菜 にんじん マッシュルーム 醤油 みりん 片栗粉...
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Snapdishの料理写真:しばれ生ハムのあぶりとホタテのカルパッチョ
しばれ生ハムのあぶりとホタテのカルパッチョ
厚切り生ハムを魚介とともに しばれ生ハムは ミネラル豊富なドイツ岩塩を使用してい...
材料: しばれ生ハムサク取り ホタテ 生食用 ズッキーニ レタス類 ...
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Snapdishの料理写真:アボカドディップ&ババガヌーシュ
アボカドディップ ババガヌーシュ
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材料: 茄子 白練りゴマ ニンニク オリーブオイル レモン汁 塩 ク...
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Snapdishの料理写真:アクアパッツア🍺
アクアパッツア
ちょっとおしゃれに外食気分 ビールもドイツ おうちごはん 家飲み部 ドイツビール...
材料: 真たら 塩 オリーブオイル にんにく あさり セロリの葉 白...
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Snapdishの料理写真:これめちゃウマ!😍鮭の糀甘酒漬け🍚🍚🍚
これめちゃウマ 鮭の糀甘酒漬け
新巻鮭をドライエイジングして遊んでいる 表皮カリカリに仕上がりました さぁ 何に...
材料: 鮭の切り身 糀甘酒 ビニール袋
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Snapdishの料理写真:ドイツの定番サラダ! きゅうりのヨーグルトソース和え
ドイツの定番サラダ きゅうりのヨーグルトソース和え
To labomiho こんにちは 甘酸っぱくて ヨーグルトの爽やかさが 野菜だ...
材料: プレーンヨーグルト又はサワークリーム サラダ油 酢 砂糖 レ...
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Snapdishの料理写真:イースターバニーのアイスチョコレート
イースターバニーのアイスチョコレート
イースターバニーのアイスチョコレートと イースターバニーはなぜうさぎ Ingre...
材料: 中が空洞の バニーチョコレート アイスココア 生クリーム ハ...
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Snapdishの料理写真:モチモチ❤︎うちのクヌーデル❤︎ドイツの芋餅
モチモチ うちのクヌーデル ドイツの芋餅
こんばんは ドイツ伝統のじゃがいも料理 クヌーデル 肉料理の付け合わせに添えたり...
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Snapdishの料理写真:父から教わったグーラッシュ
zen
父から教わったグーラッシュ
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ドイツの 王冠 を意味するケーキです 一気に作るには手順がややこしくなりますが ...
材料: バタークリーム 軽い口当たりのスポンジ 砕いたプラリネ 粉砂...
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Snapdishの料理写真:🇩🇪ドイツ本場の爽やかザワークラウト German Sauerkraut
ドイツ本場の爽やかザワークラウト German Saue...
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Snapdishの料理写真:ほわほわ♡白アスパラのクリームスープ(Spargelcremesuppe)
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材料: 白アスパラ 塩 砂糖 バター 小麦粉 白ワイン コンソメまた...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン

今宵はドイツ料理です。
銀英伝風に🤣
↓
((*`・ω・)ゞ  Prosit‼️🥂

[メイン料理]
シュニッツェル(挽肉版)
※但し、注釈を御参照下さい。

ほぼ引用レシピ通りですが、
材料や香辛料/仕上げ等を、
狸は多少変更しております。
※レシピ欄に記載

ちな、レシピ欄を更新しますた。
( ・∀・)ノ

                    
[サイドメニュー/付け合わせ]

バジルのオイルパスタ
(大蒜醤油風味)

フライドポテト
(肉油+オリーブ油で揚げ焼き)

胡瓜の酢漬け
(ピクルス)

[サラダ]
ザワークラウト
(ドイツ製市販/無化調 無添加)

メイン用のタレとしてサルサ
(狸特製サルサ/無化調 無添加)

[注釈]
※シュニッツェルとは皆様既知の通り、
元来的には薄肉のカツレツを指します。
地方的に古典レシピとして
同名料理の挽肉版が見れる様ですが、
其れは、日本で言うパン粉を使用した
ミンチカツ的な物と思われます。

ミンチカツ版レシピ
https://foodek.ru/ja/second-courses/shnicel_iz_farsha_recepty_sposob_prigotovlenija/

[今回の引用レシピ]
高価なステーキよりも1000倍美味しい! ひき肉の絶品レシピ
https://youtu.be/KHXLacrlIdQ

今回此方の引用先のレシピは
作られた方のオリジナルで
ハンバーグ状な料理だと思います。
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今宵はドイツ料理...
西欧料理 ドイツ料理 洋食 肉料理 サルサ フライドポテト パスタ ハンバーグ
材料: 挽肉 玉葱 赤唐辛子 生or乾燥を戻す 香辛料 各種 岩塩又...
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