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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理は中国料理 [前菜] 擂椒茄子 (茄子の唐辛子和え冷菜) ※さっぱり前菜/四川/貴州/湖南人気料理 ※レシピ元 美食天下 kiss战女 的作品 (ネットに在ります) [大菜]←写真の物 沙律生魚片(中国式 鰤のお造り) ※鹿児島県産 天然物 [大菜] ※予定 豚バラ肉の炙り 又は、豚肉の炒め物　 [飯物] ※予定 ラーメンor冷麺
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理は中国料理 前菜 擂椒茄子 ...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中(・∀・)ﾉｼ [前菜] 搾菜 [大菜(主菜)] 鰹叩き (無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て) 茗荷 大蒜 細ネギ 必須 基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。 其の酸味の目安は自分が好む、、 餃子に使う酸味程度が良い。 (個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです) ※但し、自家製餃子のタレ。 市販餃子は味付けがキツく、 其れに合う味は今回の味付けには合わない。 ※タレは食べる直前に掛けて和える事。 [湯(タン)/スープ] 四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様) (主材料) 毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/ 豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/ オイスターソース/香辛料各種
タヌキ
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:すき焼き風のうま煮カレー
ヨシヨシ
すき焼き風のうま煮カレー
先日やった和風カレーが美味かったので さらにやっちゃった 好評でしたー
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Snapdishの料理写真:梅流し鍋
たちきち
梅流し鍋
和田明日香さんのレシピ 家事ヤロウというTV番組で見て 大根とニンニクを消費でき...
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Snapdishの料理写真:辛〜い☆後引く〜☆汗かこっ♬麻婆茄子うどん弁当☆
chouchou
辛 い 後引く 汗かこっ 麻婆茄子うどん弁当
辛いものが食べたーーいっ 甜麺醤の甘さと豆板醤 山椒の辛さ orimama特製 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 真夜中の献立。 又もや殆ど酒の肴🤣 松ノ内も残り後少し。😹 皆様と共に正月を堪能‼️ 乾杯。 🍺✨🍺⊂(・∀・)っ🍸️✨🍸️🎶 [先付] 鱧皮と胡瓜のポン酢和え [小鉢] ほうれん草お浸し [向付] ぶつ切り黄肌鮪の狸特製漬けタレ和え ※細ネギと山葵添え ※生卵キミ投下 (食べてみて賛否両論だと思った。 寧ろ、鶏鍋の取り皿に入れて 付けタレにすべきでした) [焼物] ウルメ鰯の香草オイルパン粉焼き (大蒜/塩/香草/微醤油/オリーブ油) ※オーブン調理中 [鍋物]←写真の物 ※準備済み 鶏皮と鶏腹身の鍋 ※酒醤油白ネギのみが秘訣 何も足さない何も引かない。 私の記憶が確かならば(死語w)、 おい◯しんぼに出た料理。 [〆] ※予定 鍋+別出汁の付け蕎麦or饂飩)
タヌキ
狸の宴シリーズ 真夜中の献立 又もや殆ど酒の肴 松ノ内も...
　
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Snapdishの料理写真:ほっこりつくね巾着のワンプレートランチ🎶
mizuu_plus
ほっこりつくね巾着のワンプレートランチ
昼ごはん つくね巾着 蓮根 結び蒟蒻 人参 ホタテのひもとセロリと胡瓜の酢もの ...
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Snapdishの料理写真:エバラ塩ダレにちょい足しで楽ウマおかず♪
ひかりママ
エバラ塩ダレにちょい足しで楽ウマおかず
今夜のおかずは塩ダレにだいぶ頼って簡単な炒めものにしましたよ 人 笑 筍だっても...
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Snapdishの料理写真:ピリ辛さっぱり☆辛子にんにく醤油漬けの箸休まらずキューちゃん
今井ななこ
ピリ辛さっぱり 辛子にんにく醤油漬けの箸休まらずキューち...
キューリも毎度たくさんいただきまして 自家製糠床には毎日 キューリが浸かっており...
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Snapdishの料理写真:おから煮.ひじき.ツナマヨ春雨サラダでヘルシーご飯♪
ひかりママ
おから煮 ひじき ツナマヨ春雨サラダでヘルシーご飯
一気に作ったら疲れた 明日のお弁当にも入れるのでいつもより多め ひじきは前に投稿...
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Snapdishの料理写真:貧乏料理
でぃー
貧乏料理
　
材料: 冷やごはん ねぎの青いところ 豚小間切れ塩 紅しょうが ホワ...
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷりかさまし肉団子🙆✨半分肉団子入り春雨スープ、もう半分は甘酢でお弁当用に♥
ひかりママ
野菜たっぷりかさまし肉団子 半分肉団子入り春雨スープ も...
我が家定番の肉団子です 野菜スープにしても 野菜苦手な 人はイマイチ食べ悪い 団...
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Snapdishの料理写真:鯖とバターの大葉風味パスタ
宮島 碧也
鯖とバターの大葉風味パスタ
　
材料: パスタ 千寿ネギ 長ネギ オリーブオイル 北海道バター 鯖 ...
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Snapdishの料理写真:チャーハン
希
チャーハン
　
材料: 卵 ネギ ベーコン エビ 米 中華だし 塩 胡椒 油 胡麻油
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