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Snapdishの料理写真:ホタテの清蒸
ホタテの清蒸
Steamed Scallops 生きた殻つきホタテが安かったので清蒸にした 天...
材料: 殻つきのホタテ できれば生きたもの 白ネギ しょうが 紹興酒...
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Snapdishの料理写真:肉の日。豚本気煮込み
肉の日 豚本気煮込み
じっくりこっくり部でした
材料: 豚ロース塊 生姜 鷹の爪 三温糖 はちみつ 焼酎 醤油 オイ...
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Snapdishの料理写真:豚の大和煮
豚の大和煮
シチュー用の豚角切り肉が安かったので仕込みました 酒のツマミにもってこい
材料: 豚角切り肉 家にある香味野菜 白ネギの青いところ セロリ 生...
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Snapdishの料理写真:ユッケジャン
ユッケジャン
昨日から扁桃腺でダウンしてましたー 薬飲んで仕事休んで思いっきり寝たら回復してき...
材料: 牛肉 ネギの青いところ みじん切りか千切りのニンニク 生姜の...
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Snapdishの料理写真:牛タンの赤ワイン煮
牛タンの赤ワイン煮
4時間かけて煮込みました
材料: 牛タン ニンニク 生姜 玉ねぎ じゃがいも ブロッコリー 赤...
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Snapdishの料理写真:おうち本格中華~切り身で簡単『清蒸鮮魚』〜チンヂョンシェンユイ
おうち本格中華 切り身で簡単 清蒸鮮魚 チンヂョンシェン...
清蒸鮮魚 チンヂョンシェンユイと読むそうです 絶対覚えられません 何回復唱しても...
材料: 白身の魚 紹興酒 ねぎの青い部分 生姜薄切り ねぎ 白い部分...
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Snapdishの料理写真:豚の角煮  煮玉子失敗😓
豚の角煮 煮玉子失敗
晩御飯にと思って朝からことこと 美味しかったんやけど 煮玉子が 失敗の原因は室温...
材料: 豚バラ塊500g 酒 醤油 砂糖 味醂 五香粉
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Snapdishの料理写真:電鍋で清蒸魚🇹🇼
電鍋で清蒸魚
魚屋のぞいたら小鯛が250円だったので 真鯛じゃないよ 小鯛だよ 美味しくできた...
材料: 小鯛 生姜 長ネギ タレ 醤油 Kurozu Farm 黒酢...
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Snapdishの料理写真:もつ鍋
もつ鍋
ニンニクをたっぷり入れて キャベツは2度入れではじめは甘みをしっかり出してクタク...
材料: 豚モツ 豚バラ キャベツ ニラ もやし 絹豆腐 長ネギ 酒 ...
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Snapdishの料理写真:シーフードリゾット
シーフードリゾット
休日のお昼ご飯はアルモンデ 前日に作ったアクアパッツァの煮汁を濾して使いました ...
材料: アクアパッツァの煮汁 ご飯 シーフードミックス 冷凍 屑野菜...
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Snapdishの料理写真:🍀バンバンジー
バンバンジー
蒸し料理 鶏胸肉 生姜 ネギの青い部分 バンバンジー きゅうり ミニトマト ラン...
材料: 鶏胸肉 皮なしAを揉み込み 1時間おく A塩 A酒 生姜 ス...
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Snapdishの料理写真:テーブルビネガーで仕上げる     茹で鶏のサラダ                           鶏出汁の中華スープ
テーブルビネガーで仕上げる 茹で鶏のサラダ 鶏出汁の中華...
テーブルビネガーをモニターでいただきました キューピー様 ヴァズ様 ありがとうご...
材料: 鶏モモ 生姜 ネギの青い部分 酒 お好みの野菜 テーブルビネ...
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Snapdishの料理写真:甘酒煮豚〜(≧∇≦)
甘酒煮豚
基本は甘酒と醤油 簡単にできる煮豚
材料: 豚肉ブロック ゆで卵 玉ねぎ 甘酒 水 醤油 香味野菜
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Snapdishの料理写真:簡単レシピの鴨南そば☆
簡単レシピの鴨南そば
寒かったから鴨南そばを作ってみた 簡単で温まるわ ネギとナスが脂を吸って甘くなっ...
材料: 昆布 水 醤油 みりん ネギ 青いところも ナス そば
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