バター  中種生地  のレシピと料理アイデア

長男の夏休みの自由研究で起こした酵母 完成しました 今日はミニトマトの酵母でパン...

最近SNSでよく観るクロワッサンシュプリームを作ってみました クロワッサンの生地...

いつものホップ種で 高加水 中種法でバター多めのrich生地に仕上げました 形だ...

ビネ果入り 平焼きパン こんにちは 今日は 朝はちょっぴり寒かった 気持ちは春な...

去年参考にした小麦プラスさんのレシピ 今年のレシピ更新されてました スパイス入り...

桃酵母の中種 で 今回は いつものレシピにオプストヨーグルトブロートのレシピも参...

アマカリー アマニとカレーでアマカリー フランスパン用粉 ポーリッシュ種 24時...

天然酵母してる人は わかると思います 少し残った中種を使ってスコーン生地作りまし...

このシュトーレン を作り始めて もう5年目になるようです 毎年 友達から頂いたり...

もう何が何やらな感じで丸一日掛りのパネトーネ 昨日午前中にポーリッシュ種作って思...

を 作ろうと思って仕込んだ生地 気付けば 野菜室で2日程放置プレー 大人しく待っ...

一昨日焼いた山食 15時間ぐらいで焼き上がり 肌寒い日だったので お仕事行く前に...

いつか作りたい と憧れてた フランスパン作りに初挑戦 玄米 黒米 キヌアの3種の...

シュトーレン バターフィセル お教室のシュトーレン 実は初めて ローマジパン入り...