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Snapdishの料理写真:サルティンボッカ
サルティンボッカ
豚肉で作りました
材料: 豚肉 生ハム 小麦粉 バター 白ワイン 塩 胡椒 セージ
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Snapdishの料理写真:〜真鯛のポワレ〜
真鯛のポワレ
愛南漁業協同組合さんからいただいた 愛南の真鯛で自家製バジルソースと ガーリック...
材料: にんにく レモン バター 白ワイン 料理酒でも可 みりん
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Snapdishの料理写真:ムール貝とプチトマトのパッパルデッレ
Liz
ムール貝とプチトマトのパッパルデッレ
この日の手打ちパッパルデッレは ムール貝とプチトマトに 少し生クリームを入れたソ...
材料: ムール貝 プチトマト バター 白ワイン ニンニク 生クリーム
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Snapdishの料理写真:アップルパイ🍎
アップルパイ
メリークリスマスには少し早いですね 日前にアップルパイの中に入れるりんご の仕込...
材料: りんご バター きびさとう リンゴ酢 かレモン汁 日本酒 か...
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Snapdishの料理写真:豚薄切り肉でブレゼ風
aya
豚薄切り肉でブレゼ風
薄切り肉を蒸し焼きにするので フライパンで短時間に出来ます
材料: 豚肩ロース生姜焼き用 キャベツ 玉ねぎ 白ワイン 小麦粉 塩...
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Snapdishの料理写真:ブロッコリーの茎とチェダーチーズのポタージュ
Liz
ブロッコリーの茎とチェダーチーズのポタージュ
余ったブロッコリーの茎をすりおろしてポタージュにしました とろみは同じくすりおろ...
材料: ブロッコリーの茎 玉ねぎ ジャガイモ 男爵使用 ニンニク 牛...
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Snapdishの料理写真:鮭とほうれん草のクリームパスタ(*^^*)
鮭とほうれん草のクリームパスタ
ベシャメルソースづくりからスタート o パスタ 鮭
材料: 鮭 小麦粉 バター 白ワイン 牛乳 胡椒 オリーブオイル ほ...
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Snapdishの料理写真:本日の朝活
本日の朝活
朝食 パン フレンチトースト 発酵の日 8月5日 こうじの日 8月8日 糀甘酒で...
材料:  
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Snapdishの料理写真:鱈の米粉ムニエル マスタードソース
鱈の米粉ムニエル マスタードソース
簡単料理 魚料理 野菜料理 おつまみ 焼く 炒め物 ムニエル 鱈 米粉 粒マスタ...
材料: 塩鱈 じゃがいも 大根 椎茸 ラディッシュ 葉 粒マスタード...
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Snapdishの料理写真:ポークソテー 黄色いカポナータソース
ポークソテー 黄色いカポナータソース
先に投稿した 黄色いカポナータ をソースがわりにして バターでカリッと焼いた豚肉...
材料: 豚肉 アスパラ オクラ ゲランドの塩 白ワイン 黒胡椒 クミ...
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Snapdishの料理写真:プロの味!絶品☆ガーリックとバター香るクリーミーチーズパスタ
プロの味 絶品 ガーリックとバター香るクリーミーチーズパ...
いつもお立ち寄りくださり ありがとうございます パスタ大好き人間の私ですが せっ...
材料: パスタ ニンニク 鷹の爪 オリーブオイル バター 小麦粉 牛...
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Snapdishの料理写真:生ハムとキノコのリゾット 〜ワンパンバージョン〜
生ハムとキノコのリゾット ワンパンバージョン
以前に投稿していたチーズリゾットの作り方をベースに ワンパンで作れる生ハムとキノ...
材料: にんにく みじん切り 玉ねぎ みじん切り しめじ ほぐしてお...
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Snapdishの料理写真:マル秘です! 病みつき注意な 「鶏レバーパテ」
マル秘です  病みつき注意な  鶏レバーパテ
おはようございます 今回はピストロフレンチの定番 と言っても今では各国の料理人が...
材料: 鶏レバー 新鮮な物 あれば白レバー 玉ねぎ 粗みじん切り セ...
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Snapdishの料理写真:クリスマスのコロコロ野菜クリームパスタ
クリスマスのコロコロ野菜クリームパスタ
先程の野菜を使って ステーキ肉でボリュームup 野菜もお肉もたっぷり摂れるパスタ...
材料: パスタorマカロニ ステーキ肉 にんにくのみじん切り 玉ねぎ...
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