フランス  水  のレシピと料理アイデア

お手製 フランスパン 香味 パン粉 パセリ イベリコ豚 カツレツ オーロラマスタ...

ライ麦入り ちょっとハードでずっしりした ドイツパン系です 以前作ったオレンジコ...

　

紅玉 個　塩微量　レモン汁半個　水250g てんさい糖大さじ5 カルヴァドス大さ...

以前作ったナッツ入りカンパのレシピで 種ココアのカンパーニュを焼きました 暖かく...

こんにちは 久しぶりにシンプルなフィセルを焼きました バタールやバケットより食べ...

　

塩パン クレセント 2 表現が難しいですが そんなイメージで考えた ソフトタイプ...

ふとした思い付きで めちゃ美味いパン焼けました 思い付いたら居ても立っても居られ...

最近巷で噂のパン屋さんの宣伝全くしないで行列ができる そこのパンを目指して試作品...

今日の晩ごはん パン発酵途中で寝ちゃって固くなっちゃった

準強力粉をベースに 強力粉やヨーグルトを合わせた 程よい歯応えで食べやすいソフト...

ネーミングそのまんま ほどよい固さで食べやすい ソフトタイプの フランスパン 準...

試作品ではありますが 夜こねて形成して朝から焼けないかな ってまぁこちゃんと言っ...