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Snapdishの料理写真:koichiさんのチャバタ やっと作りました😊
みーちゃん(*´∀`)♪
koichiさんのチャバタ やっと作りました
皆々様が絶賛していた 噂のkoichiさんのチャバタ サンドしたかったので 切り...
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Snapdishの料理写真:エピまめ🌭 ミルクティーブレッド🍞 #パン教室
yucca@
エピまめ ミルクティーブレッド パン教室
エピまめ フランスパン用粉 グラハム粉 グランドの塩 モルト ポーリッシュ種 レ...
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Snapdishの料理写真:チャパタ☆
ゆかり
チャパタ
チャパタ焼きました 気がついたら3個しか残ってなかったです うちのシルバーバック...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンの自家製パン焼き立て(*'▽'*)
chagashi
ライ麦ルヴァンの自家製パン焼き立て
コッタさんの無水調理鍋リベンジ いや 初だからリベンジおかしいな こないだのはう...
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Snapdishの料理写真:巨峰酵母液でハードブレッド二晩発酵(*⁰▿⁰*)
chagashi
巨峰酵母液でハードブレッド二晩発酵
巨峰酵母液40 水140 モルト　マドラースプーン1弱 塩4 全粒粉20 ドヌー...
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Snapdishの料理写真:あーニコちゃんのつもりが、、お化けになっちゃった👻😂
noe
あーニコちゃんのつもりが お化けになっちゃった
カンパね 最近失敗ばっかですが おもきも可愛い ってことで記念に 黒のカンパを焼...
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Snapdishの料理写真:全粒粉入り ﾌﾟﾁｸｯﾍﾟ♪
つばさ(nao)
全粒粉入り
今日も の高加水 から を酵母で焼いてみました を 成形に変えただけですが 全粒...
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Snapdishの料理写真:フィセルかな？　焼き上がり(〃ω〃)
chagashi
フィセルかな 　焼き上がり
クープが下手くそでした 3 生地 成形までオッケーオッケーと思っていたのに 庫内...
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Snapdishの料理写真:バターフランス🇫🇷（直径約20センチ）
mari ぱん
バターフランス 直径約20センチ
何度か失敗して今日焼いたパン 噴火山になったり 爆発パン 浅すぎてクープが綺麗に...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
ライ麦パン焼き立て
ライ麦100 打粉までライ麦 ライ麦に水入れて作った発酵種のと ライ麦に巨峰酵母...
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Snapdishの料理写真:( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”
みなっくま
　
夜中まで雨だったので まさか雪が積もると思ってなかったら かなり交通がマヒする程...
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Snapdishの料理写真:今朝のパン^ ^ 全粒粉角食
Liz
今朝のパン 全粒粉角食
今日は土曜日だけど息子は登校日 登校時間は遅めで 少しゆっくりな朝ごはんでした ...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ☆
mimineisann
カンパーニュ
加水率 65 モルトの代わりに蜂蜜 バターを挟んでないから クープが やや控えめ...
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Snapdishの料理写真:初閉じ目クープ（╹◡╹）
chagashi
初閉じ目クープ
巨峰酵母のパン種100 水90 塩2 モルト マドラースプーン1 全粉乳 6 タ...
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