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Snapdishの料理写真:明日、職場に持っていく自家製りんご酵母の食パン♪第2段(*・∀・*)ノ
Yuki
明日 職場に持っていく自家製りんご酵母の食パン 第2段 ...
自家製りんご酵母を作ってると言ったら オーナーシェフ 若手シェフ君に試食会は是非...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
ライ麦パン焼き立て
ライ麦100 打粉までライ麦 ライ麦に水入れて作った発酵種のと ライ麦に巨峰酵母...
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Snapdishの料理写真:多分カンパーニュ焼き立て。
chagashi
多分カンパーニュ焼き立て
ライ麦ルヴァンの元種40g ドヌール280g 水130g 塩2 モルト　マドラー...
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Snapdishの料理写真:じゃがいものディープディッシュピザ
みったん
じゃがいものディープディッシュピザ
chiakiさんに頂いた荻山和也先生のレシピ本より生地はアレンジして作らせていた...
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Snapdishの料理写真:持ち寄りランチ♬
ticarinn5
持ち寄りランチ
食前に 自家製りんご酒風ドリンク りんごジュースに酵母入れてシュワシュワさせた飲...
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Snapdishの料理写真:適当過ぎるフルーツナッツハード焼き立て(^-^)
chagashi
適当過ぎるフルーツナッツハード焼き立て
2晩熟成 いや 発酵遅くて 全体量控えめで室温が低くフルーツそのまま入れたのが理...
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Snapdishの料理写真:金柑なますのサンドイッチ🇻🇳バインミー風
izoom
金柑なますのサンドイッチ バインミー風
黒練りごまパンに 金柑なます スケイルさんレシピ と豚肉を挟んで出来上がり ダイ...
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Snapdishの料理写真:明日のランチ用🍴プレーンベーグルとチーズベーグル🎵さぁ～何をサンドしようかなぁ～o(^o^)o
まゆ
明日のランチ用 プレーンベーグルとチーズベーグル さぁ ...
シロップモルトがなく 製菓材料店で粉末のモルト見つけました お湯を通す時にモルト...
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Snapdishの料理写真:栗とチョコレートのブリオッシュ マロンバターを添えて♡♡
aya
栗とチョコレートのブリオッシュ マロンバターを添えて
今回もタケウチの配合で 中に和栗がごろごろ入ってます マロンバターは マロンペー...
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Snapdishの料理写真:リンゴ酵母で、山食…。
きみち
リンゴ酵母で 山食
リンゴ酵母の中種で 山食焼いてみた やっぱり高さがでん T T 何で うーむ難し...
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Snapdishの料理写真:バターロール
emi
バターロール
天然酵母をやってみたいと思いつつ なかなか重い腰が上がらない そんな中 見つけた...
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Snapdishの料理写真:今日のバゲット♪
oomugi
今日のバゲット
ソフトフランスパンと別レシピのリスドオル250 でモルト2 手が滑って多く入っち...
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Snapdishの料理写真:紅玉でリンゴ酵母とアップルティー☆
とももん
紅玉でリンゴ酵母とアップルティー
今日は朝からりんごをグツグツ タルトタタンを作りました 今回は紅玉だよー b で...
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Snapdishの料理写真:2018.07.07
料理研究一家「古川家」
2018 07 07
おみや ホシノ天然酵母パン種使用 全粒粉入りカンパーニュ 採れたて 茹でブロッコ...
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