ハード系のパンはイマイチ苦手 でも食べるのは好きー とゆー事でたまに食べたくなっ...
材料: 食紅 赤色 準強力粉 フランスパン用の粉 粗塩 三温糖 桜リ...
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パンの投稿が続きます ハイ ライ麦どハマり中です 今回は 中種を使用してみました...
材料: 中種 リスドォル イースト 水 水 はちみつ 生地 リスドォ...
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今回は粗挽きのライ麦粉を使って食感も楽しめるパンにしてみました 香りがいい 小さ...
材料: 強力粉 スーパーキング ライ麦粉 ドライイースト スキムミル...
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お久しぶりです 夏の真っ最中ですね お元気ですか 今日はパンを沢山朝から3種類焼...
材料: 牛肉 スネでもランプ肉でもok 玉ねぎ 月桂樹の葉 赤ワイン...
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ブリーチーズを頂きました ありがとうございます 昨日はYouTube視聴参加させ...
材料: リスドオル 全粒粉 ライ麦粉 胡桃 ドライチェリー ドライク...
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比率としてはカンパーニュっぽい 夕食のパンが無かったので いろんな粉の消費に焼き...
材料: フランスパン用粉 全粒粉 ライ麦粉 砂糖 ドライイースト 塩...
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今日でSDを始めて2年になりました 今まで 仲良くしてくださって ありがとうござ...
材料: 準強力粉 ライ麦 全粒粉 塩 ドライイースト 水 無花果 胡...
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最近 色々とちょっと作りかたを変えて実験中です が 画像ではそう変わらない様に見...
材料: オーベルジュ フランス粉 スペルト小麦 ライ麦粉 モルトパウ...
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久しぶりにライ麦パンを焼きました クリームチーズと胡桃の組み合わせは初めてだけど...
材料: 強力粉 ライ麦粉 塩 砂糖 水 胡桃 生 クリームチーズ イ...
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