ライ麦粉  強力粉  のレシピと料理アイデア

ライ麦粉が切れていたので 玄米粉を使って くららちゃんのパン焼きました くららち...

本日のパンはカンパーニュ と言っても 甘くてガリガリな カンパーニュです 艸 食...

フィンランド に行った時 ホテルの朝食やベーカリーショップで見かけた アワビみた...

仕込み水にヨーグルトを加えたから 少し酸味があるのかな とかちの酵母は お手軽天...

今日の朝食です 酵母が元気なうちにと明日用の南瓜の食パンも一緒に仕込みました 食...

ライ麦 粗挽き全粒粉入り 砂糖やハチミツなしのただのお湯で茹でました

セミドライアプリコットと ナッツは胡桃を入れることが多いのですが 今回はカシュー...

小岩井さんからモニターで 有り難く頂きました バダバタと忙しくって 母が作れない...

こんにちは 生地は捏ねないラクラク工程で作りました ライ麦を少しプラスして香ばし...

おはようございます 本日のダブルチーズクッペ 先日のクッペ同様 昨日も捏ねた生地...

おはようございます ここ数日 手荒れと指先の怪我でいろいろテンションがた落ちで ...

これまでは米麹を麹甘酒にしてから 酵母を起こしてパン作りに使っていたのですが 今...

ライ麦と全粒粉も入れて生地を香り良く くるみをたっぷり入れて少し甘くしたりんごを...

おはようございます 今朝は少し曇り空 しばらくこちらは どんよりとした お天気が...