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Snapdishの料理写真:バゲット☆
バゲット
おはようございます 昨晩 携帯からの地震速報で目が覚めました 松山でも震度4 長...
材料: 発酵種 準強力粉 ドライイースト 塩 水
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Snapdishの料理写真:オブラートアート蜂蜜山型食パン ベンチと生地の収縮について
オブラートアート蜂蜜山型食パン ベンチと生地の収縮につい...
今回は蜂蜜と生クリーム入りの山型食パン 蜂蜜入りなので蜂のお絵描きしました プレ...
材料: ブラックココア 水 オブラート 強力粉 スーパーキング ドラ...
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Snapdishの料理写真:湯種&発酵種で作る~ライ麦カンパーニュ♡パリフワだよ
湯種 発酵種で作る ライ麦カンパーニュ パリフワだよ
おはようございま す 今日はいつもの湯種と発酵種を使って simpleにライ麦の...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
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Snapdishの料理写真:お手軽簡単♡捏ねない生地で♡ライ麦ブレッド
お手軽簡単 捏ねない生地で ライ麦ブレッド
こんにちは 生地は捏ねないラクラク工程で作りました ライ麦を少しプラスして香ばし...
材料: 強力粉 ライ麦 ぬるま湯 サラダ油 塩 ブラウンシュガー ド...
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Snapdishの料理写真:黒糖コンポート入りカンパーニュ*ライ麦ルヴァン種
黒糖コンポート入りカンパーニュ ライ麦ルヴァン種
すぐに焼けなかったので 冷蔵庫で1日放置しました 酸っぱい匂いが出たらどうしよう...
材料: リスドォル 全粒粉 はちみつ 塩 水 ルヴァン種 黒糖コンポ...
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Snapdishの料理写真:手作りつぶ餡でクリームたっぷりコーヒーあんパンO(≧∇≦)O
手作りつぶ餡でクリームたっぷりコーヒーあんパンO O
おはようございます 娘ちゃんから始まった風邪が長男君に そして宿直から帰ってきた...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本捏ね 強力粉 薄力粉 塩 スキムミルク...
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Snapdishの料理写真:🌿サンドウィッチスプレット&パン・シュープリーズ🍞
サンドウィッチスプレット パン シュープリーズ
へたっぴぃな自家製ライ麦パンで一時期流行ったパン シュープリーズを作って見ました...
材料: 玉ねぎ 細か目のみじん切り マヨネーズ バター できれば有塩...
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Snapdishの料理写真:無花果とカシューナッツの赤ワインブレッド
無花果とカシューナッツの赤ワインブレッド
ずっとやってみたかった赤ワインで捏ねたハードパンが出来ました 以前みほさんがライ...
材料: リスドォル 全粒粉 ドライイースト 赤ワイン 水 蜂蜜 塩 ...
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Snapdishの料理写真:全粒粉&ライ麦の シンプル カンパーニュ♪
jo
全粒粉 ライ麦の シンプル カンパーニュ
久しぶりの お休みーーっ o 暑さ 疲れで くたくたですぅぅ 今年も 花火も見て...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦粉 砂糖 塩 水 イースト オリー...
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Snapdishの料理写真:ブリーチーズのオープンサンドウィッチを作りました。美味しい!
ブリーチーズのオープンサンドウィッチを作りました 美味し...
ル ルスティックブリーのモニターで 楽しく作らせていただきました ありがとうこざ...
材料: ル ルスティックブリー ライ麦パン アボカド 生ハム マヨネ...
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Snapdishの料理写真:発酵種でバゲット☆
発酵種でバゲット
こんばんは 二日連続でバゲット焼きました 艸 昨日は一次発酵放置しすぎて 肌生地...
材料: 発酵種 準強力粉 塩 ドライイースト 水
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Snapdishの料理写真:小麦の原種♡スペルト小麦&ルヴァンリキッドのバゲット♡
小麦の原種 スペルト小麦 ルヴァンリキッドのバゲット
こんばんは ご無沙汰してます 毎日暑いですね 皆様いかがお過ごしでしょうか 私は...
材料: 準強力粉 トラディショナル スペルト小麦 ルヴァンリキッド ...
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Snapdishの料理写真:蟹クリームコロッケバーガー
蟹クリームコロッケバーガー
友達から蟹缶貰ったので蟹クリームコロッケにしてお夕食 お弁当 最後にハンバーガー...
材料: 玉ねぎ オリーブオイル 薄力粉 豆乳 塩 胡椒 蟹のほぐし身...
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Snapdishの料理写真:ライ麦粉入りゴマパン。
ライ麦粉入りゴマパン
カイザーパンのような模様を作りたくてゴマパンに クープで無理やり跡つけました A...
材料: 強力粉 ライ麦粉 砂糖 塩 ドライイースト バター 仕込み水...
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