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Snapdishの料理写真:春キャベツの沼サン ~withぼたんこしょう発酵塩
春キャベツの沼サン withぼたんこしょう発酵塩
春キャベツの季節に作りたかった沼サン このために ライ麦角食を焼いた ぼたんこし...
材料: ライ麦パン 春キャベツ 新玉ねぎ 溶けるスライスチーズ ボロ...
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Snapdishの料理写真:アプリコットとカシューナッツのライ麦ブレッド
アプリコットとカシューナッツのライ麦ブレッド
セミドライアプリコットと ナッツは胡桃を入れることが多いのですが 今回はカシュー...
材料: 強力粉 ライ麦粉 全粒粉 ドライイースト 塩 はちみつ 水 ...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン酵母で カンパーニュ
ルヴァン酵母で カンパーニュ
憧れのルヴァン酵母で焼けました ずっしりと重く 聞いていた通りの迫力のある焼き上...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦 ルヴァン種 はちみつ 塩
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Snapdishの料理写真:無花果とカシューナッツの赤ワインブレッド
無花果とカシューナッツの赤ワインブレッド
ずっとやってみたかった赤ワインで捏ねたハードパンが出来ました 以前みほさんがライ...
材料: リスドォル 全粒粉 ドライイースト 赤ワイン 水 蜂蜜 塩 ...
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Snapdishの料理写真:夏みかん酵母でドライフルーツカンパーニュ
夏みかん酵母でドライフルーツカンパーニュ
普通のカンパーニュの倍量です 水は粉や季節によって加減して下さい ライ麦粉や全粒...
材料: リスドォル ライ麦粉 財宝の水 きび糖 天然塩 ドライフルー...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン
ライ麦パン
ライ麦粉を限界量まで配合したプチライ麦パンです 素朴な味わいのカントリーなパン ...
材料: 強力粉 ライ麦粉 砂糖 塩 バター 水 ドライイースト
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン(ホームベーカリー使用)
ライ麦パン ホームベーカリー使用
我が家にやってきたホームベーカリーをお試し中
材料: 強力粉 ライ麦粉 バター 砂糖 塩 プレーンヨーグルト 冷水...
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Snapdishの料理写真:自家製天然酵母 ライ麦酵母のパン 二個焼き
自家製天然酵母 ライ麦酵母のパン 二個焼き
二個同時焼き いつもは 片方だけうまく焼けるのですが 今回はどちらも良く焼けた ...
材料: ゆきちから ライ麦 スペルト小麦 国産小麦粉 元種 フィグ ...
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Snapdishの料理写真:我が家の殿堂入りソースでバカ旨バゲットピザ♡
我が家の殿堂入りソースでバカ旨バゲットピザ
おはようございます 艸 プププ 何がおかしい 今朝は熱々バゲットピザ 冷蔵庫の余...
材料: バゲット ベーコン 玉ねぎ プチトマト パプリカ ピザソース...
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Snapdishの料理写真:とくおさん♡祝800♡ サルササラダとライ麦と黒糖の黒パン♡
とくおさん 祝800 サルササラダとライ麦と黒糖の黒パン
とくちゃ ん 800投稿おめでとうございます 正直なところ とくちゃんの 800...
材料: 湯種 美味しいサルササラダはとくおさんの 強力粉 春よ恋 熱...
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Snapdishの料理写真:ライ麦バゲット♪クープいれのコツ☆
ライ麦バゲット クープいれのコツ
おはようございます 今日はいい天気です 昨日 結婚記念日だったけど 旦那さん飲み...
材料: 準強力粉 ライ麦 細挽き 塩 水
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Snapdishの料理写真:くららちゃんのパン応用で玄米粉パン。パンもご飯も茶色い方がカラダにイイらしい🌀
くららちゃんのパン応用で玄米粉パン パンもご飯も茶色い方...
ライ麦粉が切れていたので 玄米粉を使って くららちゃんのパン焼きました くららち...
材料: 強力粉 小麦粉 玄米粉 お湯 牛乳 マーガリン 塩 砂糖 ド...
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Snapdishの料理写真:湯種 マルチグレインパン(甘酒酵母)
湯種 マルチグレインパン 甘酒酵母
マルチグレイン シリアル をやっと 入手したので 早速 パン作り 添加はシンプル...
材料: 準強力粉 マルチグレイン 酵母種 湯種 粉 湯 1 2 水 ...
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Snapdishの料理写真:初めてのロマネスコ    で     ベーグルサンド
初めてのロマネスコ で ベーグルサンド
毎週届く無農薬野菜セット 今週はロマネスコが入ってました イタリアの伝統野菜らし...
材料: 最近のベーグルの材料 強力粉 香麦 ライ麦 きび糖 塩 あこ...
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