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Snapdishの料理写真:手作り♡ぶどうカルピス×ヨーグルトカルピスの二層ゼリー♪色んなフレーバーで楽しめます♡
手作り ぶどうカルピス ヨーグルトカルピスの二層ゼリー ...
暑い日が続き 我が家では冷菓ばかり作っております ゼリーやプリンってむっちゃ簡単...
材料: ヨーグルトカルピス 粉ゼラチン お湯で溶けるタイプ ポットの...
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Snapdishの料理写真:自家製ベーコン
自家製ベーコン
豚バラブロックが安く手に入ったら 角煮とこれ 無添加無着色の美味しいベーコンが出...
材料: 豚バラブロック 塩 出来れば天然塩などの美味しいお塩 ブラッ...
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Snapdishの料理写真:コンデンスミルクが決め手!海老マヨ
コンデンスミルクが決め手 海老マヨ
今日はおマヨの日 ということで 海老マヨの投稿です コンデンスミルクを入れること...
材料: 海老 天ぷら粉 水 マヨネーズ コンデンスミルク ケチャップ
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Snapdishの料理写真:いちごとバナナの純白ロールケーキ
いちごとバナナの純白ロールケーキ
娘と一緒にクッキング いちごとバナナを交互に並べて巻いてるので上手く切れば表はい...
材料: 卵白 牛乳 サラダ油 砂糖 小麦粉 バニラエッセンス 生クリ...
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Snapdishの料理写真:大学芋風
大学芋風
揚げ焼きして お砂糖絡めました カリッとほくっと 甘しょっぱくて 止まらない 胡...
材料: さつまいも ひまわり油 塩 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:レバニラ炒め、ワカメスープ、キムチ
レバニラ炒め ワカメスープ キムチ
今日の夕飯です 春のわかめは 格別です 今日はスープにしました
材料: 牛 レバー 100グラム ニラ 一束 ごま油 たくさん オイ...
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Snapdishの料理写真:フライパン1つで出来ちゃう🍳まるッと完食🥬ひじき煮入りレタスまみれの焼売🥬
フライパン1つで出来ちゃう まるッと完食 ひじき煮入りレ...
こんばんは レタス祭り続いてます これはそろそろ期限が切れそうな つく置きのひじ...
材料: レタス 豚ひき肉 ひじき煮の残り なければネギや玉ねぎ これ...
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Snapdishの料理写真:ハムとネギのチャーハン
ハムとネギのチャーハン
息子くんのランチに マヨネーズを加えた卵 ハムもたっぷり ネギもたっぷり 味つけ...
材料: ごはん ハム 長ネギ 卵 マヨネーズ うどんスープ 米油
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Snapdishの料理写真:チキンソテーと鮭缶deコールスロー
チキンソテーと鮭缶deコールスロー
チキンソテーに鮭缶deコールスロー パリッとした皮が美味しいチキンにグラスフェッ...
材料: もも肉 塩 胡椒 クミンシード 有れば グラスフェッドバター...
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Snapdishの料理写真:春の香りご飯
春の香りご飯
春らしいご飯を作ってみました 鯛と蕗のご飯です 鯛のお刺身の柵を使うので骨も気に...
材料: 蕗の下準備用 蕗 昆布つゆ白だし 味醂 水 鯛の下準備用 鯛...
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Snapdishの料理写真:ディルとオレガノの皮なし生ソーセージ
ディルとオレガノの皮なし生ソーセージ
豚肩ロースをビタントニオのフードプロセッサーで粗挽きにしてソーセージを作ってみま...
材料: 豚肩ロース肉 塩 おろし玉ねぎ オリーブ油 レモン汁 片栗粉...
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Snapdishの料理写真:蒸しほや
蒸しほや
ほやの酒蒸しです 大好きです 殻付きのほやが手に入ったらできる限りすぐ 刺身と一...
材料: ほや 殻付き 氷水 粗塩 飲めるレベルの日本酒
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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Snapdishの料理写真:お肉のコチュマヨ春巻き♡
お肉のコチュマヨ春巻き
昨日 串揚げパーティーをして 余った一口大のささみと豚ヒレ お弁当のおかずに使っ...
材料: ささみや豚肉 マヨネーズ コチュジャン 醤油 ニンニク はち...
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