先日 snapdishのイベントで頂いたコンテチーズを溶かしてなんちゃってデミグ...
材料: カサゴ 生パン粉 小麦粉 卵 塩胡椒 ソース 中濃ソース ケ...
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昨日 熱海で仕入れた鮮度良い魚でお鍋 青背は アジを使い黒はんぺんに仕上がりまし...
材料: イカ 魚 エビなど ネギ 生姜 わさび なくて可 砂糖 塩 ...
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食欲の秋ってこの事ねぇ と感じる1品です 今日は いつも使わないお重を出して盛り...
材料: 秋刀魚 塩 コチュジャン 酒 水 醤油 片栗粉 油 ご飯 白...
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数日前の 寒かった日の夜の夕食です 削ぎ切りにした鯖を出し汁で煮立てて 周りにお...
材料: 出し汁 日本酒 塩 鯖 大根 三つ葉 胡麻油 ラー油 柚子胡...
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昨夜はパスタを二種類作りました こちらは温かいバージョン 作り置きのトマトソース...
材料: 好きなショートパスタ トマトソース サンマ ケッパー 黒オリ...
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風が強い 花粉飛んでるよねぇ ー 花粉症の皆さん 大丈夫ですか 鯖とネギの照り照...
材料: 鯖 塩 牛乳 酒 胡椒 片栗粉 ニンニク 生姜 オイスターソ...
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夏野菜の定番 ズッキーニとトマトを使ってパン粉焼きを作りました パン粉は自家製の...
材料: 小さめのアジ 生ハム オリーブオイル ニンニク ローズマリー...
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刺身用の鯵 大分県大分市出身の私 オススメの大分の鯵寿司 鯵寿司には 3種類あり...
材料: 刺身用鯵 塩 酢 硬めに炊いたご飯 寿司酢甘口 大葉 金胡麻...
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先日ペコリのホームで紹介されていたレンチンローストビーフ やってみました なにこ...
材料: 牛塊肉 モモ ヒレ 肩ロースなど 香りソルトガーリック オニ...
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