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Snapdishの料理写真:棒々鶏
棒々鶏
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Liz
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orimamaが本気で作る中華前菜 怪味鶏
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Snapdishの料理写真:🍀中華風蒸し茄子
中華風蒸し茄子
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Snapdishの料理写真:棒々鶏
棒々鶏
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Snapdishの料理写真:簡単前菜^ ^♪きゅうりと搾菜の中華風和え物
簡単前菜 きゅうりと搾菜の中華風和え物
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Snapdishの料理写真:🌏『世界の食卓探検隊』🇨🇳中国料理
【黄瓜和鸡肉】(胡瓜と鶏肉)
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世界の食卓探検隊 中国料理 黄瓜和鸡肉 胡瓜と鶏肉
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Snapdishの料理写真:🌏『世界の食卓探検隊』🇨🇳中国料理
【中式开胃菜】(中国の前菜)
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世界の食卓探検隊 中国料理 中式开胃菜 中国の前菜
中式开胃菜 中国の前菜 凉菜 中国の前菜 は 冷菜 とも表記され 冷たい料理や前...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/
豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:結婚記念日ディナー 中華料理の前菜いろいろ
結婚記念日ディナー 中華料理の前菜いろいろ
まあ よく42年ももってるね 夫に ありがとうと 助けてもらうことばかりで感謝し...
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