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Snapdishの料理写真:パリパリ餃子の皮のキャベツあんかけ
パリパリ餃子の皮のキャベツあんかけ
餃子の皮 パリパリ キャベツ あんかけ オイスター
材料: 餃子の皮 キャベツ 塩胡椒 オイスターソース 醤油 上湯スー...
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Snapdishの料理写真:口水鶏(よだれ🐓)
口水鶏 よだれ
Sous Vide Chicken in Sichuan Spicy Sauce...
材料: 鶏むね肉 花椒 パウダー 片栗粉 紹興酒 なければ料理酒 ご...
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Snapdishの料理写真:カンロのさつま芋ごはん🍠で秋弁当
カンロのさつま芋ごはん で秋弁当
Sep 01 2022 カンロのさつま芋ごはん で秋弁当 カンロのさつま芋ごはん...
材料: 米 さつま芋 酒 塩 カンロ飴
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Snapdishの料理写真:黒炒飯 冨麗華風
黒炒飯 冨麗華風
ステイホームで食べに行けないので悶々としていたらネットでレシピ発見 冨麗華に感謝...
材料: 冷飯 卵の黄身 長ネギみじん切り 牛ミンチ 細ねぎ小口切り ...
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Snapdishの料理写真:♯398 肉まん♪
398 肉まん
薄めの下味で子供からお年寄りまで食べやすい お好みでからし醤油をつけて
材料: 中力粉 代用可 砂糖 塩 ドライイースト ベーキングパウダー...
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Snapdishの料理写真:生姜たっぷり食べるスープ(中華味)♡
生姜たっぷり食べるスープ 中華味
今日はお腹の調子がよくないので 生姜いっぱい入れたりましたよっ きっと関係ない ...
材料: 水 鶏がらスープ粉末 生姜 小松菜 白菜 しめじ ニラ もや...
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手作りの山椒油ダレo o 辛旨じゃ
先月のオフ会でゆっこちゃんから懐かしの食べラーを戴いてから 辛味タレに がついて...
材料: 花椒 長ねぎ ニンニク 生姜 粗挽き唐辛子粉 サラダ油 醤油...
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Snapdishの料理写真:♯641 カラフル餃子♪
641 カラフル餃子
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子
麻婆茄子
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Snapdishの料理写真:もち米シュウマイ
もち米シュウマイ
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Snapdishの料理写真:男のトンテキ弁当
①②の。
男のトンテキ弁当 の
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材料: 豚肩ロース 片栗粉 ウスター 砂糖 醤油 味醂 焼酎 ニンニ...
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近所のおいしい中華料理店でゴーヤの季節に時々あるやつを真似してみた 香川県産のゴ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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Snapdishの料理写真:レバーとターサイの旨辛炒め
レバーとターサイの旨辛炒め
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