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Snapdishの料理写真:ご飯にかけてもウマっ♪中華風かに玉とろみスープ
からあげビール
ご飯にかけてもウマっ 中華風かに玉とろみスープ
SnapDishさんのモニター品で いただいた 日の出紹興料理酒レシピ 第一弾 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 [蒸し物] 清蒸鮮魚(真鯛と豆腐の中華蒸し) ねぎ油ソース仕立て 兵庫産天然真鯛(海域不明) 無論、無化調/無添加。 基本は陳先生のレシピです 皆様と乾杯‼️ 紹興酒→🥃ゞ(*´▽｀)っ🍻 白酒は勿論、ウォトカや日本酒も よく合います。 日本酒なら此1皿で3合は逝けるｱﾙﾖ （ ｀ハ´)ﾆﾔﾘ
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 蒸し物 清蒸鮮魚 真鯛と豆...
中国料理 中華料理 陳建一 魚料理 酒の肴 豆腐
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Snapdishの料理写真:XO醬青蟹粉絲(XOジャンチンシェーフェンスー)
鬼百合
XO醬青蟹粉絲 XOジャンチンシェーフェンスー
青蟹 チンシェー は渡り蟹 粉絲 フェンスー は春雨の事です 蟹を油で揚げて 春...
材料: 渡り蟹 緑豆春雨 にんにく 生姜 豆板醤 XO醤 顆粒ガラス...
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Snapdishの料理写真:【節約レシピ】ご飯が進む♪揚げ鶏とニラの中華炒め
からあげビール
節約レシピ ご飯が進む 揚げ鶏とニラの中華炒め
いつもの料理酒を 紹興料理酒に代えるだけシリーズ 以前投稿した 我が家定番の む...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今夜の支那料理 狸は現在イベントに合わせ 中国料理強化中w [前菜] クラゲの辛子酢醤油和え [大菜(主菜)①] 沙律生魚片(支那式 ハマチのお刺身) 今回の魚はハマチ、サラダ仕様です。 基本的に陳 健一先生のレピシを 元にしております。 大人、謝々。m(_ _)m (無化調/無添加/自家製タレ) [大菜②] 肉団子唐揚げの甘酢餡 [湯(タン)/スープ] 野菜中国スープ
タヌキ
狸の宴シリーズ 今夜の支那料理 狸は現在イベントに合わせ...
中華料理 中国料理 支那料理 お刺身 くらげ 肉団子 中華スープ
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Snapdishの料理写真:咸魚蒸肉餅🇨🇳広東のハムユイハンバーグ
七海
咸魚蒸肉餅 広東のハムユイハンバーグ
素晴らしいハムユイを贈ってくれたまるさん そしてハムユイと言えばアッチさん さら...
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Snapdishの料理写真:🇨🇳四川風韮玉麻婆🇨🇳
にゃんぺこ
四川風韮玉麻婆
ユウキ食品さん Snap Dishさんの アンバサダー企画 ユウキおいしい世界ご...
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Snapdishの料理写真:ニラの麻婆豆腐❏大豆ミート
くろねこじったん‍
ニラの麻婆豆腐 大豆ミート
麻婆豆腐 にら 大豆ミート 豆鼓 中華料理
材料: 豚ひき肉 大豆ミートミンチタイプ 木綿豆腐 にら 豆板醤 甜...
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Snapdishの料理写真:油淋鶏
aya
油淋鶏
おいしい世界ごはんパートナー 今月でおいしい世界ごはんパートナーも最後となりまし...
材料: 鶏もも肉 塩コショウ 紹興酒 片栗粉 鎮江香酢 老抽王 四川...
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Snapdishの料理写真:海鮮中華炒め
鬼百合
海鮮中華炒め
今日はパン教室に行ったんですが ユウキ食品さんの応募最後の日なので中華料理を作り...
材料: 海老 ベビーホタテ イカ パプリカ 赤 パプリカ 黄 インゲ...
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Snapdishの料理写真:🌏『世界の食卓探検隊』【中華風角煮丼】
aya
世界の食卓探検隊 中華風角煮丼
ユウキ食品さんの甜麺醤 豆板醤 ガラスープを使用 豚バラかたまり肉に生姜 葱の青...
材料: 豚バラかたまり肉 生姜 葱の青い部分 ガラスープ 紹興酒 甜...
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Snapdishの料理写真:XO醤でエビマヨ🦐
鬼百合
XO醤でエビマヨ
XO醬を使って本格的な中華料理を作ります 今日はエビマヨを作りました XO醤には...
材料: エビ 殻付き パプリカ 赤 黄 塩 片栗粉 XO醬
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中(・∀・)ﾉｼ [前菜] 搾菜 [大菜(主菜)] 鰹叩き (無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て) 茗荷 大蒜 細ネギ 必須 基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。 其の酸味の目安は自分が好む、、 餃子に使う酸味程度が良い。 (個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです) ※但し、自家製餃子のタレ。 市販餃子は味付けがキツく、 其れに合う味は今回の味付けには合わない。 ※タレは食べる直前に掛けて和える事。 [湯(タン)/スープ] 四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様) (主材料) 毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/ 豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/ オイスターソース/香辛料各種
タヌキ
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 [前菜] オクラの胡麻和え(和食) 涼拌木耳(支那料理/四川版) [お刺身] 鰹の叩き&なめろう(和食) 烏賊フェ(朝鮮料理)←写真の物 (無化調/無添加/狸特製) [主菜] 貴妃鶏翅(手羽先の煮込み) ※保存してた物 [〆] あくまで予定。 此処迄、たどり着けるのか⁉️( ・∀・) 中華冷麺or韓国冷麺 [今宵の御酒] ビール (第三の擬き物) 紹興酒 (安い三年物) ＼(^o^)／ 〆の蒸留酒 (白酒代わりに常備のウォッカ) 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶 台風来てるから、 皆様気を付けて下さい。 余計な事で外出しません様に‼️ (*｀･ω･)ゞ
タヌキ
今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 前菜 オクラの胡...
　
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