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イタリア ンna厚焼きフォカッチャ
今日のイタリア ンなよるごはんに合わせて シンプルでふっかふかな厚焼きタイプのフ...
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Snapdishの料理写真:♡。・:*:・゚苺ジャムで折り込みシートのお花パン☆彡
苺ジャムで折り込みシートのお花パン 彡
また又登場 得意の手作りシート 今日は苺ジャムで作りました 生地にもジャムを混ぜ...
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桜色のパン
ほんのり桜色に仕上げたくて 桜型はギョニソ入り 丸型は桜塩パン 生地にも塩パンの...
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卵が余った時点でどうしよう パンにしちゃうか って事で捏ねといたんですが 発酵に...
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おはようございます 実家からもらってきた冷凍ブルーベリーで酵母を作ったらシュワシ...
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kakiさんの魚肉ソーセージのペーストが美味しそうで 魚ニソ大好きな我が家では絶...
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薄力粉100 のパンで
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たまに普通にフランスパン食べたいなと思い トミズさんのタイプER 片方は巨峰酵母...
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Snapdishの料理写真:人参ジュースで作った丸パン
強力粉 180ml
薄力粉 20ml
バター 30g
塩   4g
砂糖  15g
水   50ml
スキムミルク 6g
人参ジュース 80ml

1、バター以外を混ぜ合わせて捏ねる
2、バターも生地に混ぜる
3、35℃で30分一次発酵
4、ガス抜きをして8等分にわけ丸め、濡れた布巾を被せて15分おく
5、もう一度丸め直し、35℃で50分二次発酵
  (生地に切り込みを入れるとオシャレに)
6、180℃で余熱したオーブンで13分
   完成!!
人参ジュースで作った丸パン 強力粉 180ml 薄力粉 ...
 
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