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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧落とし 梅肉 辛子味噌、茄子といんげんの胡麻和え、南瓜と鶏のうま煮、三種茸とわかめの吸い物、もち麦ご飯 京都の祇園祭の後祭巡行も終わりました。明日は大阪の天神祭。 「鱧は梅雨の水を飲んで美味しくなる」この頃に食べるのが鱧料理です。 昨年は鱧をさばいていろいろお料理をしたりしましたが、今年は何でだかバタバタし
akazawa3
今晩は 鱧落とし 梅肉 辛子味噌 茄子といんげんの胡麻和...
続き バタバタしていて 余り鱧を食べていませんでした 鱧に最も脂がのって 味に深...
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Snapdishの料理写真:低糖質
らんママ
低糖質
今晩は金目鯛の開き 多少難あり って言っても お目目はいらないものね お安いのは...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧づくし 鱧押し寿司 鱧握り寿司 梅肉、鱧落とし 辛子酢味噌、鱧ざく、賀茂茄子しぎ焼き 田楽味噌、鱧出汁吸い物 台風一過。まだ大雨が続いていますが、今日は祇園祭 山鉾巡行でしたから「はも料理」を。 鱧は関東では料理屋さんで食べるものだそうですが、関西では日常的な魚です。 梅雨の水を飲んで美味しくなる鱧は、今が
akazawa3
今晩は 鱧づくし 鱧押し寿司 鱧握り寿司 梅肉 鱧落とし...
続き 梅雨の水を飲んで美味しくなる鱧は 今が旬 鱧の皮と胡瓜でザクザク美味しい鱧...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛のカブト煮、鯛薄造り旬菜マリネ、鯛皮塩焼き、里芋の胡麻味噌煮、甘藍浅漬け 針人参 胡瓜 胡麻、そば米汁 豚肉版、はと麦ご飯
akazawa3
今晩は 鯛のカブト煮 鯛薄造り旬菜マリネ 鯛皮塩焼き 里...
発表会MC ミセス日本G LC例会 石垣島旅行 庖丁講座と 朝目が覚めた時に え...
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Snapdishの料理写真:あんかけ焼きそば
めいめい
あんかけ焼きそば
こんばんは 昨日からの1泊で年末恒例の親戚一同温泉旅行に行ってきました 大雪予報...
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Snapdishの料理写真:あんずあんの水まんじゅう
メイスイ
あんずあんの水まんじゅう
今日 10日ぶりに息子が合宿から帰ってくるので 彼の大好きな水まんじゅうを作りま...
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Snapdishの料理写真:今晩は、黄かな煮付け、手裂き水茄子、冷奴 水茄子の香味醤油乗せ、オクラと長芋のおかか和え、茄子とお揚げの味噌汁、ご飯 境港からという珍しい魚「黄かな」に出会って、今日は3人なのに一山2匹でどうしようかなぁと迷っていたら、1匹おまけしてもらっちゃいました(^^)v 白身で美味しい魚でした。今度はお造りで食べたいな。
akazawa3
今晩は 黄かな煮付け 手裂き水茄子 冷奴 水茄子の香味醤...
続き 大阪泉州の水茄子を頂いたので 茄子三昧 そのまま生で食べるのが王道ですね ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
らんママ
低糖質
今晩は中華に アメリカ牛だけど 焼肉用の肩ロース 250g を使って 牛肉は千切...
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Snapdishの料理写真:イワシとキャベツのパスタ
Moray74
イワシとキャベツのパスタ
簡単料理 節約料理 アルモンデ料理 イワシの水煮缶 冷蔵庫に残っているキャベツを...
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Snapdishの料理写真:今晩は、スペアリブと牛蒡のポルチーニ煮、茸とナッツのサラダ、そら豆のポタージュ、煎り黒豆ご飯
akazawa3
今晩は スペアリブと牛蒡のポルチーニ煮 茸とナッツのサラ...
田舎から帰宅して直ぐに 冷凍してあったポルチーニ煮とそら豆 お義母さんの採りたて...
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Snapdishの料理写真:カーボカウント
らんママ
カーボカウント
血糖値のコントロールのため ずっと自己計測をしながらの糖質制限を続けてきましたが...
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Snapdishの料理写真:低糖質
らんママ
低糖質
今晩はもパパさんは出張 でもさすがに今日は普通のご飯に ちょこっと鍋を使った煮込...
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Snapdishの料理写真:ピリ辛肉豆腐、チキンナゲット、残り物いろいろ、常備菜、漬物
yakinasu
ピリ辛肉豆腐 チキンナゲット 残り物いろいろ 常備菜 漬...
挽肉を使わないとと ニンニクをみじん切りにして香りを出してから400gの合い挽き...
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Snapdishの料理写真:水餃子！
Takanori Tsuruta
水餃子
今晩は手作り水餃子
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