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Snapdishの料理写真:豚肩ロースのトマトシチュー♡グリル野菜添え♪
豚肩ロースのトマトシチュー グリル野菜添え
豚肩ロースのブロックがお買い得だったので買って来ました とくおさんの豚さん炊飯器...
材料: 豚肩ロースブロック カットトマト 水 ローリエ 赤ワイン コ...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母
レーズン酵母
今朝朝食を食べてた娘が お母さん 酵母の蓋が膨らんでる と言うのでよく見るとパン...
材料: レーズン 水
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Snapdishの料理写真:キノコのミルクスープと野菜食パン✳︎紫芋
キノコのミルクスープと野菜食パン 紫芋
思ったほど混ざってなくて残念 今日はランチにこのパンと 玉ねぎとしめじと鶏ひき肉...
材料: 強力粉 仕込み水 砂糖 塩 バター 紫芋パウダー
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Snapdishの料理写真:豆数の子仕込み中 / pickled soybeans and herring roe in sake
豆数の子仕込み中 pickled soybeans an...
母が作りました お正月やお祝い事に食べる郷土料理です ちなみに 今日 明日 お祝...
材料: あおばた豆 酒 塩 砂糖 数の子
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Snapdishの料理写真:ココア食パンでチキンのバルサミコソースサンド
ココア食パンでチキンのバルサミコソースサンド
バルサミコソースは の材料を鍋に入れて煮詰めるだけです 冷めると どろっとして ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト バター スキムミルク ココ...
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Snapdishの料理写真:冷蔵発酵なし!8時間かけたバゲットはクラムがしっとり~♡
冷蔵発酵なし 8時間かけたバゲットはクラムがしっとり
こんばんは 昨日今日と連休だったパン吉 今朝も仕事並みに起き プルマンを焼いてか...
材料: 準強力粉 トラディショナル モルトパウダー ぬるま湯 コント...
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Snapdishの料理写真:プチバターフランスパン
プチバターフランスパン
いつものバターロール生地ではなく フランスパン用のお粉で バターを巻き込んでみま...
材料: リスドォル ドライイースト 仕込み水 砂糖 塩 巻き込み用バ...
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Snapdishの料理写真:【角食部7月】小鳥とお花のプルマン 過発酵防止のお話
角食部7月 小鳥とお花のプルマン 過発酵防止のお話
今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜又は水あめ 塩 ...
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Snapdishの料理写真:紅茶の酵母起こし
紅茶の酵母起こし
覚え書き 紅茶酵母は 比較的 強いみたいです ストレートだと 香りが良いです
材料: 紅茶の茶葉 湯冷まし 砂糖 あれば酵母液
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Snapdishの料理写真:切り干し大根とごぼうのツナバルきんぴら
切り干し大根とごぼうのツナバルきんぴら
おはようございます 昨日は仕事だったのですが 寒いところで数時間立ちっぱなしの業...
材料: 切り干し大根 ツナ缶 ごぼう みりん 醤油 バルサミコ酢 黒...
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Snapdishの料理写真:仕込み5分🎵塩麹で💗ぽりぽり💗べったら漬け
仕込み5分 塩麹で ぽりぽり べったら漬け
おはようございます 万能塩麹で 仕込みはたったの5分 冷蔵庫で2日おくだけです
材料: 大根 砂糖 塩麹 酢 みりん 塩 昆布 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:スマイル😋クリームパンとクリームサンド
スマイル クリームパンとクリームサンド
娘に喜んでもらえるかな とお顔をつけて楊枝でリボンをさしてみました サンドのほう...
材料: 強力粉 薄力粉 仕込み水 砂糖 塩 ドライイースト バター ...
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Snapdishの料理写真:ミルク食パン♡
ミルク食パン
浅井商店さんオリジナルの 理想の食パン型を購入したので 牛乳100 仕込みのミル...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 バター又はマーガリン スキムミルク...
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Snapdishの料理写真:ビールで作る牛肉ビアスープdeけろちゃんハピバ♡
ビールで作る牛肉ビアスープdeけろちゃんハピバ
ハァハァ ハァハァ けろちゃーん お誕生日おめでとうございます 去年は抹茶とあん...
材料: 牛バラ ブロック 玉ねぎ みじん切り にんにく みじん切り ...
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