全粒粉  自家製酵母パン  のレシピと料理アイデア

何とか出来上がったレーズン酵母 ですが思っていたより弱い きちんと焼き上がるか心...

ストウブ焼きしたものの記録として 八朔ピールと金柑のコンポート入り リスドォル2...

ライ麦ルヴァンで全粒粉クォーター 珍しく厚切りトーストにしてみました とろけるチ...

酵母スコーン プレーン チョコナッツ ガリガリが好きなので 固めずにそぼろ状のま...

焼き上がりは底面がコンコンと軽い音がして良い感じでしたが カットしてみると ほん...

今朝レーズン酵母の元種に目覚めてもらって 昼頃にカンパーニュに仕込んで 夜遅くに...

自家製のレーズン酵母のお試しで 全粒粉カンパーニュを焼いています 練習中です 作...

先に投稿の第二弾 胡桃入りの山食も焼けました 香ばしくて美味しいです こちらの方...

自家製酵母のライ麦全粒粉100 パン 胡桃と甘栗 鯖としめじのトマト煮 ハムたま...

レーズン酵母の 全粒粉クッペ レーズンで酵母を起こして 元種を作り 小麦粉などと...

オーブン開けた瞬間 クープどこ 笑 よーーーーく見ると じ 左の方に飾りクープあ...

ちょっと前に作ったベーグル 一次発酵を一晩取ったら やっぱり過発酵 ですよね 自...

そして 母はチャバタを焼く 笑 ベーグル作るつもりで 琵琶酵母中種作る が ずー...

久しぶりにエピ焼きました 自家製酵母で作ったことなかったので検索したらさわこさん...