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Snapdishの料理写真:かぼちゃ角食と山食焼き立てヽ(・∀・)
chagashi
かぼちゃ角食と山食焼き立て
どっちも100g生地なんだけど かぼちゃと大豆粉の方が発酵遅くてレンジ発酵して追...
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Snapdishの料理写真:角食焼き立て(°▽°)
chagashi
角食焼き立て
右端 水多かったようで全粒粉小さじ2足した分なのかな 見事にはみ出しまして 八橋...
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Snapdishの料理写真:角食焼き立て(´・∀・｀)
chagashi
角食焼き立て
ありゃ なにをしくっただろう 過発酵だった ガス抜きが不十分だったろうか 久しぶ...
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Snapdishの料理写真:晩ご飯(´・∀・｀)
chagashi
晩ご飯
主食 ストロープワッフル試作の端っこ パン生地でやってみた 卵使用でバターと砂糖...
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Snapdishの料理写真:エッグロールメーカー買いました　　　　(´・∀・｀)
chagashi
エッグロールメーカー買いました
初 試作 ストロープワッフルが焼きたいんだけど コレだと薄くなり過ぎる気がするな...
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Snapdishの料理写真:角食焼き立てヽ(・∀・)
chagashi
角食焼き立て
先に端っこを焼いたので庫内温度を上げられず 250 スタート出来なかったらこの調...
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Snapdishの料理写真:パックリ元気なカンパーニュ焼き立てヽ(・∀・)
chagashi
パックリ元気なカンパーニュ焼き立て
柚子酵母液使用 全粒粉30 リスドォル70 スーパーキング20 塩麹2 酵母液5...
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Snapdishの料理写真:クランブルの生チョコタルト
RAO
クランブルの生チョコタルト
クランブルの生チョコタルト クランブルケーキ 生チョコ タルト 全粒粉 生チョコ...
材料: タルト生地 バター 粉砂糖orグラニュー糖 バニラオイル 卵...
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Snapdishの料理写真:トマトシチューパン焼き上がり（╹◡╹）
chagashi
トマトシチューパン焼き上がり
パン粉塗し カレーパンと迷ったんだけど プレーン生地に毎度のトマト煮に挽肉と大豆...
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Snapdishの料理写真:角食リベンジ（╹◡╹）
chagashi
角食リベンジ
余裕持って230g捏ねてみたけど 約100g生地と仮定して でもちょい控えめに ...
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Snapdishの料理写真:バターロール焼き立て(*'▽'*)
chagashi
バターロール焼き立て
形が毎度微妙だけど ふわっふわ 全粒粉20 イーグル80 赤サフ1 塩1 てんさ...
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Snapdishの料理写真:seriaのミニパウンド型でパン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
seriaのミニパウンド型でパン焼き立て
どちらも100g生地なんだけどこんなに違っちゃって笑えるw 型からはみ出した分が...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
ライ麦パン焼き立て
いつもの100 クープしくじり 開きそうで開かないんだよなぁ 久しぶりに 型入れ...
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Snapdishの料理写真:端っこのが好きかもパンビスケット焼き上がり( ・∇・)
chagashi
端っこのが好きかもパンビスケット焼き上がり
毎度のお試し配合 大豆粉20 全粒粉20 イーグル60 無塩バター30 サラダ油...
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