全粒粉100    塩  のレシピと料理アイデア

思い付きでカンパーニュのバヌトンを作りました またしても職権乱用で材料調達 工場...

　

久々にドライイースト使用 1gの少量で ゆっくり発酵 一次発酵は オーバーナイト...

頑張ってます でもね 頑張っても失敗は隠せない 二次発酵の時に被せておいたクッキ...

これ 美味しかったよ ケーキでもなく パンまでもいかない 軽くトースターで温めて...

　

先週焼いたハロウィンパンです フーガスと名のっていいのか疑問ですが米粉でカボチャ...

ベビと駅前をお散歩していたら ケバブ屋さんがあって 久しぶりに食べたくなり 手作...

初めてのオール酵母パン しかも最先端 のW酵母 怖い物知らずの初心者はなんでもや...

この前 マフィンを渡した友達から岡山の乾麺を頂いたので ざるうどんにしました ヤ...

富澤商店で前から気になっていた 100 全粒粉でパンが焼ける粉 を買ってみました...

キリ4つとクーベルチュール 少量のコーヒーリキュールを合わせて 甘さを控えたチー...

おはようございます ノ ホットプレートでガレットを焼きました 今回は薄力粉とロー...

カボチャをたっぷり練り込んだ ふんわり美味しいフォカッチャです 三層タイプのチー...