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Snapdishの料理写真:深夜に焼き上げた角食とロールパン(￣∇￣)
chagashi
深夜に焼き上げた角食とロールパン
前回同様150g生地 つをどう分ければぱつんぱんにならないで済むかなと思いつつの...
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Snapdishの料理写真:ロールパン焼き立て(*'ω'*)
chagashi
ロールパン焼き立て
フープロで 全粒粉25 ラトラ25 イーグル100 無塩バター8 塩3 きび砂糖...
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Snapdishの料理写真:豚肉と長茄子のぶっかけ素麺
ohana
豚肉と長茄子のぶっかけ素麺
揖保乃糸を製造されている カネス製麺様の 全粒粉そうめん で 温でも 冷でも 美...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(*'▽'*)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
毎度のなんだけど 今回えらい発酵が良くて やっぱうちの酵母は寒いくらいが好きなの...
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Snapdishの料理写真:初めての「パン・オ・ルヴァン」天然酵母
サザエボン
初めての パン オ ルヴァン 天然酵母
今週は天然酵母パン 失敗ばっかで疲れちゃって 元種を無くしたくて 安易な気持ちで...
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Snapdishの料理写真:St.Patrick's Day アイリッシュソーダブレッド
Sarry
St Patrick s Day アイリッシュソーダブレ...
セントパトリックスデー にちなんで アイリッシュソーダブレッド焼きました 粉類 ...
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Snapdishの料理写真:晩ごぱん（╹◡╹）
chagashi
晩ごぱん
今日めっちゃ読み込みが遅くないですか うちだけかな ルーターが古いからなのか う...
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Snapdishの料理写真:多分ライ麦66%o(･x･)/
chagashi
多分ライ麦66 o x
ライ麦元種を再生してる間に 巨峰酵母液にライ麦を同量入れたらあっさり一晩発酵で ...
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Snapdishの料理写真:うううん？　また腹割れしてるロールパン焼き立て(°▽°)
chagashi
うううん 　また腹割れしてるロールパン焼き立て
グイグイのしたのにまたなのか 人 味は悪くない筈なのでまた次回の糧 オーマイゴー...
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Snapdishの料理写真:パリッ!カリッ!うま過ぎ〜インディアンブレッド〜【プーリー】
ぷらっと
パリッ カリッ うま過ぎ インディアンブレッド プーリー
このパリッとカリッな感じ伝わりますか 1番簡単 なインディアンブレッド イースト...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パンと言って良いのは何パーセントからだろ？(￣(工)￣)
chagashi
ライ麦パンと言って良いのは何パーセントからだろ 工
無水調理鍋でライ麦クオーター オーブンがまた調子悪くて開けても焼き続ける そして...
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Snapdishの料理写真:雑成形のスティックパン(*'ω'*)
chagashi
雑成形のスティックパン
巨峰酵母液でもと種起こして もと種60 牛乳50 全粒粉20 イーグル100 塩...
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Snapdishの料理写真:ﾗﾝﾁゎ全粒粉のｶﾞﾚｯﾄ♪
つばさ(nao)
ゎ全粒粉の
全粒粉100 にォリーブォィル 塩 牛乳の生地で 焼きました 具ゎ昨日の の残り...
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Snapdishの料理写真:第2段、春よ恋パン種でパン焼きたて（╹◡╹）
chagashi
第2段 春よ恋パン種でパン焼きたて
いや 安心材料にぱらり程度金サフ入れたけど まだ大丈夫だった 良かった 残りはグ...
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