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Snapdishの料理写真:タルト・タタン
タルト タタン
りんごをくし形に切り 一旦冷凍して 解凍し 繊維を断ち切り余分な水分を出す手法 ...
材料: りんご グラニュー糖 バター 生クリーム サブレ ブルトン ...
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Snapdishの料理写真:ヒラメの煮こごり
ヒラメの煮こごり
ヒラメのアラと皮を使って煮こごりを作りました 干し椎茸が美味しさの秘訣です 煮こ...
材料: 水 ヒラメのアラ 1 5kg分 干し椎茸 枝豆 むき海老 生...
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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮(^^)💗💗蜜漬け仕上げ😋🎶
栗の渋皮煮 蜜漬け仕上げ
初の渋皮煮 水を使わない蜜漬け仕上げっっ o お砂糖は普通のレシピの半分以下だけ...
材料: 栗 重曹 甜菜糖 メイプルシュガー 塩 ラム酒 お好みで
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Snapdishの料理写真:アラビアンライス(命名:父)  curry pilaf
アラビアンライス 命名 父 curry pilaf
昔祖母がまだ若かった頃 デパートで食べた料理を気に入り家で再現してみたというのが...
材料: あったかいご飯 玉ねぎ みじん切り ミックスベジタブル カレ...
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Snapdishの料理写真:ごろっと大根カレー
ごろっと大根カレー
近所の農家さんから買ったちょっと変わった色の大根でカレーを作ってみました
材料: サラダ油 太い大根 A シナモンスティック A 黒胡椒 粒 ...
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Snapdishの料理写真:お家で和スイーツ〜ふわふわな抹茶スフレパンケーキ〜
お家で和スイーツ ふわふわな抹茶スフレパンケーキ
3段に重ねたスフレパンケーキはふわふわな食感です 抹茶のほろ苦さもあってとっても...
材料: ホットケーキミックス 卵黄 牛乳 卵白 レモン汁 砂糖 水 ...
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Snapdishの料理写真:カクテルグラスひっぱりだして、いちごのムース♡
カクテルグラスひっぱりだして いちごのムース
ここのところ 顔のパーツばかり付けているわたしが 大人っぽい演出に挑戦したら 見...
材料: いちご クリームチーズ プレーンヨーグルト キビ糖 生クリー...
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Snapdishの料理写真:バターセージのポテトニョッキ
バターセージのポテトニョッキ
レシピ有 セージの香りとバターのコクがマッチしたもちもちニョッキです
材料: スガンバロ ポテトニョッキ バター グロゼット 粉チーズ セ...
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Snapdishの料理写真:江戸時代のレシピ スズヘイいも
江戸時代のレシピ スズヘイいも
甘藷百珍より なぜ スズヘイ なのかナゾ サツマイモはちょっと苦手だけど 衣と汁...
材料: さつまいも 金時 小麦粉 豆油 鰹のだし汁 ゆずの皮 長ネギ...
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Snapdishの料理写真:コールスロー
コールスロー
連休中にお父さんが作ったコールスローが定番化しました キャベツは細かい方がお好み...
材料: キャベツ 人参 塩 ピクルス ドレッシング マヨネーズ グラ...
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Snapdishの料理写真:発酵あんこと甘酒の"冷やしぜんざい"
発酵あんこと甘酒の 冷やしぜんざい
発酵あんこを甘酒の素でゆるめ ぜんざいに よーく冷やして頂きます あっさりしてい...
材料: 白玉粉 絹ごし豆腐 甘酒の素 紅麹赤色素
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Snapdishの料理写真:めちゃ美味しい切干大根サラダ💓
めちゃ美味しい切干大根サラダ
切干大根ときゅうり にんじん ミニトマト ツナ缶とマヨネーズを混ぜまぜ 切干大根...
材料: 切り干し大根 にんじん きゅうり ミニトマト ツナ缶 マヨネ...
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Snapdishの料理写真:鮟鱇のブイヤベース
鮟鱇のブイヤベース
Monkfish Bouillabaisse 今年はまだ水炊きにできそうな大きさ...
材料: アンコウ たまねぎ にんじん にんにく セロリ ブーケガルニ...
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Snapdishの料理写真:りんごとドライいちじくのパウンドケーキ
りんごとドライいちじくのパウンドケーキ
動物性のもの不使用の マクロビスウィーツです
材料: A 全粒薄力粉 薄力粉 アーモンドプードル 塩 ベーキングパ...
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