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Snapdishの料理写真:老虎菜(古典中国料理)
老虎菜 古典中国料理
老虎菜 ラオフーツァイ 読み方 コツを追加記述しました 中国料理 中華料理 再現...
材料: 香菜 パクチー 陰菜 根部分も必須 胡瓜 種削いで可 マッチ...
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Snapdishの料理写真:いちじくのレアチーズケーキ
いちじくのレアチーズケーキ
無花果の季節が終わる前に 作りたかった 無花果のレアチーズケーキ です 昨日の仕...
材料: クリームチーズ 生クリーム 牛乳 板ゼラチン 卵黄 水 グラ...
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Snapdishの料理写真:自家製ウインナー 茹で中
自家製ウインナー 茹で中
子どもが大好きなウインナー 手作りは美味しい上に 意外と簡単に出来ます
材料: 豚ひき肉 鶏ひき肉 塩麹 スパイスミックス カルダモン シナ...
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Snapdishの料理写真:いなり寿司です。ちらし寿司を詰めてちょい豪華版です☆レシピは油揚げの含め煮を☆
いなり寿司です ちらし寿司を詰めてちょい豪華版です レシ...
じっくり味が染みたお揚げは 濃すぎず柔らかで そのまま食べてもじゅわ ン と美味...
材料: 油揚げ みりん 酒 砂糖 醤油 だしの素 水 ちらし寿司 す...
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Snapdishの料理写真:シュークリーム(カスタードクリーム)
シュークリーム カスタードクリーム
なめらかで口当たりの良いクリームがとてもおいしいです ー
材料: 卵黄 砂糖 薄力粉 牛乳 生クリーム バニラビーンズ なけれ...
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Snapdishの料理写真:チョコレートプリン
チョコレートプリン
チョコプリンを生クリームとハート型の苺を飾ってバレンタインver にしてみました
材料: ココアパウダー 無糖 牛乳 砂糖 プリン用 粉ゼラチン
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Snapdishの料理写真:コンポタ
コンポタ
ホテルのコンポタを再現してみたくて作りました
材料: コーン缶詰 玉ねぎ 牛乳 生クリーム 顆粒コンソメ バター ...
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Snapdishの料理写真:抹茶ロール
抹茶ロール
シフォン生地なのでしっとりきめ細やかで口当たりがよいです 抹茶の渋みと甘納豆のは...
材料: 薄力粉 コンスターチ 抹茶 卵白 砂糖 卵黄 バター 牛乳
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の薄くず煮
鶏胸肉の薄くず煮
メモ
材料: 鶏胸肉 厚揚げ 菜の花 だし 酒 みりん 薄口醤油 砂糖 生...
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Snapdishの料理写真:杏仁豆腐《生クリームなし》
杏仁豆腐 生クリームなし
クックゼラチン5gで250から300mlのゼリーができるそうです なので少しゆる...
材料: ゼラチン ゼラチンふやかし用 牛乳 杏仁霜 グラニュー糖 牛...
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Snapdishの料理写真:クランベリーヨーグルトアイス
クランベリーヨーグルトアイス
夏の食欲対策 つ ノ
材料: ヨーグルト お好きなジャム
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Snapdishの料理写真:広島県産高原豚のハムとりんごのシンプルサンドイッチ
広島県産高原豚のハムとりんごのシンプルサンドイッチ
口当たりのよい 広島県産高原豚を使ったサンドイッチ
材料: バゲット 広島県産高原豚のハム りんご フレンチドレッシング...
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Snapdishの料理写真:トマト餡かけ茶碗蒸し
トマト餡かけ 茶碗蒸し
茶碗蒸しは具なし フリードライのトマトカップスープに片栗粉を混ぜてとろみを付け上...
材料: 卵 2個 出し 200cc トマト味のカップスープ 1人分を...
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Snapdishの料理写真:シャキシャキ豆苗の蟹味噌ソース
シャキシャキ豆苗の蟹味噌ソース
中国料理翠園の古藤 和豊 シェフ考案レシピをご紹介 o 最近スーパーでよく見かけ...
材料: 豆苗  下を切って洗っておく 人参  皮を剥いて おろし金で...
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Snapdishの料理写真:バター不使用♪ふんわり口当たりなめらか♪チーズムースケーキ
バター不使用 ふんわり口当たりなめらか チーズムースケー...
雨が降り続き 全く外に出られません そんなわけで 自宅でスイーツ作り ただ 飾り...
材料: チーズムース レアチーズケーキ 業務スーパー 生クリーム 砂...
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