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Snapdishの料理写真:おでん出汁リメイク#ほうとう
と、ヨッチャンの大根漬け#牛スジの旨味の入ったコラーゲンぷるぷる出汁で作りました
おでん出汁リメイク ほうとう と ヨッチャンの大根漬け ...
生前の義父はおでんを作ると 余った出汁で決まって おじや を作って食べてました ...
材料: ほうとう生麺 おでんの余った出汁 牛スジも入ったコラーゲンぷ...
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Snapdishの料理写真:しそ醤油麹
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しそ醤油麹
大好きなしそ味噌を 醤油麹で作ってみました しそ味噌 醤油麹 大葉
材料: 醤油麹 大葉
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製「久しぶりの辛〜い麻婆豆腐だよ〜ん♪(^-^)」
オヤジ特製 久しぶりの辛 い麻婆豆腐だよ ん
いやいや 辛いっす 辛い麻婆に辛いカレー なんか食卓がスゴイことなってる
材料: 絹ごし豆腐 ネギ 豚挽肉 ニンニク チューブ 生姜 チューブ...
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Snapdishの料理写真:油揚げ巻き
油揚げ巻き
娘の大好物 艸 あれ食べたーい とよく言われます
材料: 油揚げ ベーコン スライスチーズ アスパラ
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Snapdishの料理写真:寄せ豆腐の黒麻婆
寄せ豆腐の黒麻婆
黒麻婆を作りました 見た目の通り濃ーい麻婆豆腐です いつもの麻婆豆腐も好きですが...
材料: 豚ひき肉 にんにく 生姜 長ネギ 豆板醤    ガラスープ ...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃのミルク味噌スープ
かぼちゃのミルク味噌スープ
今回は 牛乳を使ったお味噌汁 具のかぼちゃと玉ねぎで甘さを演出 オリーブオイルの...
材料: 液みそ かぼちゃ 玉ねぎ 水 牛乳 黒こしょう オリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:“プチっと鍋 とんこつしょうゆ ” の豚骨ラーメン🍜
プチっと鍋 とんこつしょうゆ の豚骨ラーメン
オレペ大感謝祭でいただいたプチっと鍋とんこつしょうゆ味 チャーシューを仕込んだの...
材料: プチっと鍋とんこつしょうゆ お湯 中華麺 お好きな具 焼豚 ...
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Snapdishの料理写真:茄子の田楽
茄子の田楽
おナスが沢山あります 茄子の田楽作りました
材料: おナス 赤味噌 みりん お砂糖 オリーブオイル 白ごま 大葉
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉のニンニク味噌バター焼きおにぎり
鶏もも肉のニンニク味噌バター焼きおにぎり
香ばしい香り ニンニク味噌バターの味付けがたまらない どーんと乗せた鶏肉が見た目...
材料: 鶏もも肉 味噌 みりん しょうゆ はちみつ おろしにんにく ...
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Snapdishの料理写真:ひともじのぐるぐる♪
ひともじのぐるぐる
お隣の熊本の郷土料理です 頂き物の庭畑で採れた わけぎ 1本ずつってかなり根気が...
材料: わけぎ 味噌 砂糖 酢 辛子
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Snapdishの料理写真:12月30日のみーちゃんのお夕飯(カボチャの柔らか焼き/茹でゴマ野菜/青海苔としらすのおにぎり)
12月30日のみーちゃんのお夕飯 カボチャの柔らか焼き ...
カボチャがみーちゃんは苦手なので味噌バター風にしてみました 食べてくれるかな
材料: カボチャの柔らか焼き カボチャ 鶏ひき肉 玉ねぎ キャベツ ...
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Snapdishの料理写真:味噌󠄀ソースのホットサラダ
味噌 ソースのホットサラダ
ほっこり ゴロゴロとした食感が楽しい 温かい冬野菜のサラダです フライパンとクッ...
材料: かぼちゃ ブロッコリー かぶ 白菜 ソース オーガニック味噌...
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Snapdishの料理写真:チゲ鍋
チゲ鍋
辛党の我が家では定番の鍋
材料: にんにく 生姜 豆板醤 ごま油 味噌 砂糖 コチュジャン 酒...
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Snapdishの料理写真:西京漬♡で朝ごはん
May
西京漬 で朝ごはん
最近の我が家のブーム 西京漬 切り身が安い時にまとめて作って冷凍しておけるので ...
材料: 西京味噌 白味噌 酒 みりん 砂糖
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