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Snapdishの料理写真:自家製サラダチキンの棒棒鶏
自家製サラダチキンの棒棒鶏
家庭菜園のキュウリを頂いたので 一気に使いたくて棒棒鶏にしてみました
材料: 鶏胸肉 鶏ガラスープの素 塩胡椒 甘酒
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Snapdishの料理写真:ゴーヤチップス
ゴーヤチップス
ビールのお供にこのほろ苦さがたまらん 家庭菜園 ビールのお供 夏野菜
材料: ゴーヤ 塩 片栗粉
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Snapdishの料理写真:いただいたゴーヤとユーグレナ・ファームの緑汁を入れたケークサレ。断面写真は明日です。
いただいたゴーヤとユーグレナ ファームの緑汁を入れたケー...
ゴーヤ パプリカ 玉ねぎ クリームチーズ 自家製のパンチェッタを入れました パン...
材料: 18cm 8cm H6cmのパウンド型 もしくは22cm 5...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤとイカのマヨ炒め
ゴーヤとイカのマヨ炒め
家庭菜園でたくさん採れるゴーヤの新しい食べ方を考えました
材料: ゴーヤ ロールイカ 中華だし マヨネーズ 塩 粗挽き黒胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:焼きネギのグラタン
焼きネギのグラタン
鍋用の太いネギをグラタンにしました 実は子供の頃からネギが嫌いで 自分で作るよう...
材料: ネギ オリーブオイル 玉ねぎ バター 小麦粉 牛乳 コンソメ...
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Snapdishの料理写真:ラタトゥイユ
ラタトゥイユ
棍棒みたいになっちまった家庭菜園のきゅうり消費のために ラタトゥイユを作りました...
材料: きゅうり なす にんじん 玉ねぎ セロリ ウインナー コンソ...
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Snapdishの料理写真:バジルペースト(^^)精進パスタに使います
バジルペースト 精進パスタに使います
家庭菜園で栽培したバジルをタップリ使ってバジルペーストを作りました ニンニクは入...
材料: バジル 岩塩 マカデミナッツ オリーブオイル 黒コショウ
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Snapdishの料理写真:ジェノベーゼソース
ジェノベーゼソース
夏は生バジルが安く出回るし 家庭菜園でも沢山収穫できるので ジェノベーゼソースを...
材料: 生バジル ニンニク 松の実 エクストラ バージン オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:ラタトイユ
ラタトイユ
家庭菜園で育てた野菜を使って作りました
材料: ズッキーニ ナス ピーマン シシトウ パプリカ 玉ねぎ トマ...
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Snapdishの料理写真:間引き大根葉の胡麻和え
間引き大根葉の胡麻和え
家庭菜園の夏大根の葉が大きく育ってきました まだ柔らかい葉はお浸しにしました こ...
材料: おろ抜き大根葉 直径15cmボール これうまつゆ 塩 みりん...
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Snapdishの料理写真:ズッキーニの雄花にアンチョビとモッツァレラチーズを詰めたフリット♡
ズッキーニの雄花にアンチョビとモッツァレラチーズを詰めた...
家庭菜園でズッキーニを栽培していますが 雌花より雄花が断然たくさん咲き 処分する...
材料: ズッキーニの花 アンチョビ小さいの モッツァレラチーズ拍子切...
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Snapdishの料理写真:家庭菜園のトマトとバジルでさばの水煮缶パスタ
家庭菜園のトマトとバジルでさばの水煮缶パスタ
雨が続き 家庭菜園のトマトが身割れしてきたので ざく切りにしてパスタにしてみまし...
材料: パスタ さばの水煮缶 米油 ニンニク トマト 大きめ 玉葱 ...
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Snapdishの料理写真:さつまいもの炊き込みご飯
さつまいもの炊き込みご飯
家庭菜園のさつまいもでつくる さつまいもの炊き込みご飯 さつまいも 炊き込みご飯
材料: お米 さつまいも お酒 みりん お塩 水 大麦
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Snapdishの料理写真:干し大根&冷凍生椎茸で旨味増し煮
干し大根 冷凍生椎茸で旨味増し煮
大根の他はあり合わせの出汁が出る竹輪と椎茸 大根は 日ほど天日干ししたもの 生よ...
材料: 干し大根 竹輪 冷凍した椎茸 酒 和風出汁 砂糖 塩 醤油 ...
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