塩  差し水  のレシピと料理アイデア

中高生時代の学食で好きだったカツうどんを再現 鶏の旨味を纏った衣が出汁に浸って天...

レモンは無農薬でしたが 塩で洗ってから使いました

常備食材だけで 黒い飲物はコーヒーです

甘酒で餡子 と言いたいところですが みずほさんとみきさんの投稿をを参考にして 甘...

出汁から作って上等な茶漬けになりました 秋刀魚美味しいね

夏も終わろうとしていますが 只今七味は メキシコ料理ブームです チリコンカンか ...

弱火でじっくり煮ます おせち料理

孫の出産祝いにお赤飯を蒸しました 炊飯器で炊くのも簡単ですが 蒸した赤飯の美味し...

本格四川料理のお店 天外天での人気メニュー 汁なし坦々麺 を家庭向けにアレンジし...

おかちさんのアドバイスで水を増量 もちもち感アップしました 今回はいりこ出汁のか...

定番の栗もいいけど 豆の甘みと香りが絶品

今日は朝から小豆を煮て餡子を作りお昼はお汁粉にしました 貰い物の沢庵と緑茶を添え...

手作りだから 中のあんやクリームもどうぞお好みで 生地に小麦粉 卵を使用していな...

昆布巻きの中に 鮭 ごぼう 焼きあなごが入っています 味と見た目のバリエーション...