今年は 紅南高で甘味料なしの梅味噌と梅干しも仕込みました 紅南高の色が綺麗で癒さ...
材料: 梅味噌 梅 オーガニック味噌 梅干し 梅 塩 13 赤紫蘇の...
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ビタクラフトのステンレス製フライパンは ステンレス鍋と同じ役割を果たすことができ...
材料: アスパラガス 卵 無塩バター パルメザンチーズ 塩 ブラック...
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色も綺麗で身体にも優しいコロッケを作りたくて ビーツと米粉を使うことで揚げ物への...
材料: じゃがいも ビーツの水煮 バター 砂糖 塩 米粉 卵 パン粉
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無性にカレーが食べたくなってしまい ついでにナンまで作ってみました やっぱりナン...
材料: キーマカレー 合挽きミンチ 玉ねぎ みじん切り ニンニク み...
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よく作る鶏胸肉の低温ローストを重曹水で漬け込んだ鶏胸肉で作ってみました 唐揚げの...
材料: 鶏胸肉 重曹水漬け 塩 胡椒 好みのハーブ類 オリーブオイル
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先日の焼豚と刻んだ長ネギで炒飯を作りました これは余りご飯を使いました 焼売は ...
材料: 豚挽肉 玉ねぎ 椎茸とエリンギ合わせて 醤油 酒 ごま油 砂...
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ベーグル熱が下がらないー 今日は きな粉と黒糖の生地に 家にあった白あんを入れた...
材料: 強力粉 準強力粉 きな粉 黒糖 塩 酵母元種 水 白あん
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いつものお雑煮からグッと飛躍して 紅白が美しいブイヤベースのお雑煮はどうでしょう...
材料: タラの切り身 塩なし あさりなどお好みの貝 ボイルホタテ 有...
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