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Snapdishの料理写真:白菜と牡蠣のゆるゆるジュレ♪ヽ(´▽`)/
白菜と牡蠣のゆるゆるジュレ
暑かったので涼しげにしてみました
材料: 白菜 牡蠣 白ワイン レモン汁 塩 胡椒 ゼラチン レモンの...
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Snapdishの料理写真:鱧の白だしジュレ仕立て
鱧の白だしジュレ仕立て
白だしと鱧の出汁でジュレを作り 鱧と夏野菜を冷やして頂きます
材料: 白だしうどん出汁の濃さ 鱧 プチトマト アイスプラント 薄口...
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Snapdishの料理写真:パプリカムース~キラキラコンソメゼリー乗せ
パプリカムース キラキラコンソメゼリー乗せ
ふんわり食感のパプリカムースにコンソメゼリーを乗せて涼しげに 冷たくてさっぱり美...
材料: コンソメゼリー お湯 コンソメ顆粒 ゼラチン 水 パプリカム...
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Snapdishの料理写真:トマトサラダ気持ちイタリアン風
トマトサラダ気持ちイタリアン風
夏らしく涼しげなトマトサラダ
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Snapdishの料理写真:レンジで即席レモンシロップ🍋炭酸割り🍹
レンジで即席レモンシロップ 炭酸割り
レンジで簡単に作るレモンシロップ をご紹介します 氷砂糖を使ったじっくりゆっくり...
材料: レモン グラニュー糖
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Snapdishの料理写真:タコのサラダ 🐙 ピクルス味ジュレを添えて 【Octopus salad with pickled jelly】
タコのサラダ ピクルス味ジュレを添えて Octopus ...
スライスした茹でタコに ピクルス液で作ったジュレを乗せた 涼しげなタコのサラダで...
材料: 茹でダコ ピクルス液 ゼラチン ワカメ 添え野菜 オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃ豆腐

夏にぴったり✨
つるんと涼しげな【かぼちゃ豆腐】🎐

炎症を抑え疲労回復を手助けしてくれる【かぼちゃ】を本葛粉で固め、ごま豆腐のようなもっちり食感に☺

葛根湯でも有名な【葛】は、体内の熱を下げ、暑さで弱りがちな胃腸のダメージを回復させてくれます✨
かぼちゃ豆腐 夏にぴったり つるんと涼しげな かぼちゃ豆...
美容 ダイエット 美肌 腸活 ダイエット 和食 かぼちゃ くず かぼちゃ豆腐
材料: かぼちゃ タネ ワタをとったもの A だし汁 塩 葛粉
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Snapdishの料理写真:夏野菜のジュレ♪
夏野菜のジュレ
暑くなってきたので 涼しげなお料理作ってみました
材料: オクラ プチトマト 長芋 出汁 粉ゼラチン
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Snapdishの料理写真:超簡単でごめんなさい。夏のスタミナ豆腐
超簡単でごめんなさい 夏のスタミナ豆腐
ペコリm m大変ご無沙汰しておりますが ご無沙汰している間にも 沢山のペコリ ク...
材料: 絹ごし豆腐 レタス 合挽き 焼肉のたれ お好みのキムチ 食べ...
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Snapdishの料理写真:きゅうりのガスパチョ
きゅうりのガスパチョ
ガスパチョはトマトを使った赤いスープが一般的ですが きゅうりだけの緑のスープも見...
材料: きゅうり にんにく プレーンヨーグルト バゲット オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:雑穀とレンズ豆のリゾットを敷石に 涼しげにコンソメゼリーの金魚鉢 コンソメの色が濃すぎた💦OMちゃんフェア⑥って また火星人だよ😓
雑穀とレンズ豆のリゾットを敷石に 涼しげにコンソメゼリー...
レンズ豆と十穀を敷石に 豆腐 アボカド 人参 大根をカットして入れ トマトを金魚...
材料: 十穀 レンズ豆 コンソメ 潮 胡椒 ゼラチン 飾り 人参 大...
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Snapdishの料理写真:卵とトマトの寒天包み
Rey
卵とトマトの寒天包み
涼しげでイイですよ
材料: 卵 ミニトマト だし汁 薄口醤油 みりん 塩 寒天パウダー
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Snapdishの料理写真:夏野菜のゼリー寄せ
夏野菜のゼリー寄せ
段々蒸し暑くなってきたので 涼しげな前菜にトライしてみました 野菜料理
材料: レタス プチトマト エビ ベビーコーン 水 コンソメ ゼラチ...
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Snapdishの料理写真:羽衣冬瓜と鱧の冷やし鉢
羽衣冬瓜と鱧の冷やし鉢
天神さんの頃になると 店頭に鱧が並びます なんとなく この季節には鱧を食べないと...
材料: 湯引き鱧 冬瓜 塩 白だし 梅肉 三つ葉
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