塩  発酵種  のレシピと料理アイデア

イタリア トスカーノ地方のパン 塩が極端に少ないパン 理由はこの地方の料理が 塩...

捏ねずにレンジ発酵の時短パン sumiちゃんがBirthdayと書いていたので ...

こんにちは 明日の朝食用に 焼きました 何度がupしている 捏ねずにレンチンで発...

こんばんは ノ のんびり起きた日曜日の朝 久しぶりにパンを焼きました かぼちゃが...

本日2回目post ベーグル ベーグルにバターでは無く 米油 で作りました My...

大阪 京橋 成城石井BAKERY ゲランド塩バターパン バニラ香る自家製カヌレ ...

初めて中種法で作ってみました cookpadで見つけたHBで作る方法で レシピは...

こんにちは 発酵なしで捏ねるのも生地がまとまるくらいのほんの2 3分なのですぐに...

チーズロールと塩バターパン 湯種生地を昨夜作り野菜室で発酵させた生地で焼きました...

こんばんは かぼちゃ生地でミニオンズのちぎりパンを焼きました ちょっぴりココアの...

お陰様で700投稿 飽きっぽい俺が良くぞここまで続けれたもんだ d それもこれも...

食や発酵に関する知識豊富な方々との交流が出来て とても充実した時間を過ごせました...