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Snapdishの料理写真:クロワッサン
yucca@
クロワッサン
巨峰 ヨーグルト中種で クロワッサン バター不足もあり 約一年振り 明日の朝食用...
材料: 強力粉 はるゆたか 強力粉 タイプER 全粒粉 塩 洗双糖 ...
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Snapdishの料理写真:フォカッチャ2種＊巨峰酵母
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
フォカッチャ2種 巨峰酵母
蓮根バジル アップルシナモン 2種のトッピングで
材料: 強力粉 砂糖 塩 元種 水 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:毎度のごちゃっと盛り朝ごぱん（╹◡╹）
chagashi
毎度のごちゃっと盛り朝ごぱん
トマト煮込みに牛ハラミ美味 発酵具合の見極めが下手なパンも味は粉が良過ぎて全然悪...
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Snapdishの料理写真:小学校の運動会弁当♬
＊Haruna＊
小学校の運動会弁当
やっとこさ 小学校の運動会弁当 人分 出来上がりました 天気も良さそうでなにより...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん🐷
ゆかり
晩ごはん
春巻き2種 茹で鶏ネギ塩だれ 回鍋肉 ごはん 巨峰
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Snapdishの料理写真:帝国ホテルのカレーをいただきました（╹◡╹）
chagashi
帝国ホテルのカレーをいただきました
ホロリ解ける牛肉がゴロリゴロリと入ってるところがきっと帝国ホテルのプライドなんだ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(*´꒳`*)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
今回もよく焼けたと思う ライ麦パン種80 水85 塩4 モルトパウダー1 ライ麦...
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Snapdishの料理写真:てんさい糖でグラノーラ（≧∇≦）
chagashi
てんさい糖でグラノーラ
ほの甘 粗目感自体がお菓子っぽいんだけど溶け易いのでふつーに混ざってしまいました...
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Snapdishの料理写真:ラッケンジー酵母 de パンを焼く🍞
yucca@
ラッケンジー酵母 de パンを焼く
やっぱり 楽健寺酵母でパンを焼く をポチリ 本を参考に 我が家のラッケンジーくん...
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Snapdishの料理写真:液体塩こうじで♪秋のフルーツサラダ♪
ハナマルキ
液体塩こうじで 秋のフルーツサラダ
材料 3人分 マスカット　5粒 ぶどう 種なしの巨峰など 　5粒 柿　1 2個 ...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食　チキンステーキのジェノベーゼ風大葉ソース添え　ブッラータのサラダ　レッドオニオンとイタリアンパセリとツナのマリネ　カボチャとクリチとナッツのサラダ　パプリカの塩昆布和え　チーズフォンデュパン　フルーツ
ふわ猫はなちゃん
今日の夕食　チキンステーキのジェノベーゼ風大葉ソース添え...
出来上がってみれば 謎のチーズ攻め 大好きなブッラータ 　今までずっとカルディで...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
ライ麦パン焼き立て
ライ麦100 打粉までライ麦 ライ麦に水入れて作った発酵種のと ライ麦に巨峰酵母...
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Snapdishの料理写真:食後にもごちゃっとo(･x･)/
chagashi
食後にもごちゃっとo x
巨峰も柚子も職場のお嬢さんからいただきました まだまだ楽しめる 酵母液グラニュー...
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Snapdishの料理写真:二晩冷蔵庫発酵のハードパン焼きたて(*´꒳`*)
chagashi
二晩冷蔵庫発酵のハードパン焼きたて
ライ麦ルヴァン種の方 な 筈 巨峰酵母液ストレートも準備したのでどっちがどっちや...
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