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Snapdishの料理写真:鶏レバーペースト&自家製フランスパン
鶏レバーペースト 自家製フランスパン
鶏レバーのパテ 玉ねぎ 人参やスパイスやハーブを使い香り豊かです 貧血予防の為に...
材料: 鶏レバー 玉ねぎ微塵切り 人参微塵切り ローレル ローズマリ...
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Snapdishの料理写真:うどん粉100%で焼いてみた深夜のパン屋さん やっと翌日のふわふわにありついた。しかし私は皮好き(^◇^;)
うどん粉100 で焼いてみた深夜のパン屋さん やっと翌日...
昨夜 意地になり深夜のパン屋さんを無理やり開店して焼き上げ 家内某所にて隠し就寝...
材料: うどん粉 砂糖 塩 バター 水 ドライイースト
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母エキスバゲット
レーズン酵母エキスバゲット
クープ全然だめでしたが コロンコロンに焼けました 理想的な内層 オーブン入れる直...
材料: タイプER レーズン酵母エキス 浄水 塩
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Snapdishの料理写真:🌸超簡単‼️パンスープ🌸ポーチドエッグ添え🌸
超簡単 パンスープ ポーチドエッグ添え
今日のお昼は自家製フランスパンで簡単パンスープを作りました 知っている人は知って...
材料: フランスパンスライス にんにく 唐辛子輪切り ベーコンフルサ...
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Snapdishの料理写真:自家製オイルサーディン♪殆ど放置♪
自家製オイルサーディン 殆ど放置
鰯の下処理なんか面倒くさくて出来ない 作りたいけど横目でチラチラ見ながら諦めてい...
材料: 鰯 塩 オリーブオイル 赤唐辛子 ローリエ にんにく スライ...
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Snapdishの料理写真:タルトフランベ
タルトフランベ
タルトフランベとはフランス アルザス地方の郷土料理である薄焼きピザです ソースに...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 ショートニング 水 ドライイースト...
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Snapdishの料理写真:ブルーベリーパンAND豆の平焼きパン
ブルーベリーパンAND豆の平焼きパン
ブルーベリーパン 自家製ブルーベリージャムを練り込んだ生地に ゴロゴロのクリチを...
材料: ブルーベリーパンの生地 強力粉 元種 砂糖 パネトーネマザー...
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Snapdishの料理写真:ラ・フランス酵母で
ラ・フランスパンと栗餡パン
ラ フランス酵母で ラ フランスパンと栗餡パン
形悪いですが美味しく出来ました
材料: 強力粉 酵母種 甘麹 塩麹 ホエイ ココナッツオイル つや出...
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Snapdishの料理写真:スキレットで牡蠣グラタン💕自家製フランスパンと一緒に🥖
スキレットで牡蠣グラタン 自家製フランスパンと一緒に
こんにちは キッチンに来てくださって有難うございます 札幌もお日様はだんだん春っ...
材料: 広島産牡蠣 ブロッコリー 人参 玉ねぎ 白ワイン ピザ用チー...
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Snapdishの料理写真:ペコちゃん「プチバターフランス生地」でランチ♪
ペコちゃん プチバターフランス生地 でランチ
久しぶりに家族がそろった土曜日の昼 ペコちゃん のパン生地を使って焼き立てパンの...
材料: リスドォル 水 牛乳 無塩バター 塩 ドライイースト 卵 ド...
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Snapdishの料理写真:いちご酵母ストレートのバゲット、断面
いちご酵母ストレートのバゲット 断面
バゲット焼いたら 定番の断面チェック 確実に焼けるようになるまでは 続くんだろう...
材料: ゆめきらり 苺酵母エキス 水 塩
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Snapdishの料理写真:July 23, 2014  ぉtamaパン♪自家製ヨーグルト酵母のチーズソフトフランス♡
July 23 2014 ぉtamaパン 自家製ヨーグル...
あちぃ 頭痛い オーブン使わないで大人しくしておこうと思ったのにぃ 今日も焼いて...
材料: 強力粉 薄力粉 自家製ヨーグルト酵母元種 砂糖 塩 水
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Snapdishの料理写真:お久しぶりのバゲット🥖
お久しぶりのバゲット
角食に続き 久しぶりのバゲットです 久しぶりすぎて 予熱の時に天板入れるの忘れま...
材料: 準強力粉 塩 砂糖 水 ドライイースト
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Snapdishの料理写真:カルピス酵母で一応バゲットです。
カルピス酵母で一応バゲットです
冬に入り気温が下がって自家製酵母が中々起きてくれずで 冬の間は自家製酵母パンはお...
材料: 準強力粉 カルピス酵母エキス 塩
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