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Snapdishの料理写真:鹿肉の真空調理
鹿肉の真空調理
繊維の赤ワイン煮は有名ですが 真空調理する事で簡単に調理できます
材料: 鹿肉 ブーケガルニ 黒胡椒 赤ワイン ローリエ シナモン ナ...
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Snapdishの料理写真:大人のミートソース
nag
大人のミートソース
大変ご無沙汰しております ホントに久々なんですけど こっそりアップしたりします ...
材料: パスタ トマト缶 ニンニク 玉ねぎ ひき肉 赤ワイン あれば...
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Snapdishの料理写真:スパゲットーネのボロネーゼ
スパゲットーネのボロネーゼ
別サイトでボロネーゼのレシピが欲しいと要望があったので ぼくのボロネーゼの作り方...
材料: 牛挽肉 合挽でも 牛もも等の赤身の多い部位 ニンニク たまね...
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Snapdishの料理写真:タテギソースでチーズハンバーグ
タテギソースでチーズハンバーグ
おいしい世界ごはんパートナー ユウキ食品 ワールド調味料でピリとろ料理 塩分25...
材料: 牛豚合挽 塩胡椒 クミン ガーリックソルト タテギ デミグラ...
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Snapdishの料理写真:赤ワイン入り旨味たっぷり ドライカレー
赤ワイン入り旨味たっぷり ドライカレー
味を色々工夫してきたけど 今日のドライカレーがベストの味 辛いけど旨い 旨味が絶...
材料: 鶏挽肉 塩 胡椒 赤ワイン 生姜みじん切り ナス トマト 玉...
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Snapdishの料理写真:豚バラと豚バラ軟骨の赤ワイン煮込み
豚バラと豚バラ軟骨の赤ワイン煮込み
沖縄料理用に買ったおいた豚バラとソーキがクリスマスの肉料理になりました ゆでブロ...
材料: 豚バラブロック 豚バラ軟骨 ネギの青いとこ 下ゆで用 生姜 ...
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Snapdishの料理写真:グラタン・アッシ・ド・パルマンティエとデトックススープ
グラタン アッシ ド パルマンティエとデトックススープ
月に 度は デトックススープを中心のメニューで約 週間続けます 今夜は グラタン...
材料: トマト 玉ねぎ 人参 セロリ トマト缶 水 和風だし 鶏ガラ...
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Snapdishの料理写真:豚ヒレ肉の赤ワイン煮込み
豚ヒレ肉の赤ワイン煮込み
友人との家飲み用に作成 当日はパスタではなくマッシュポテト 茹でた男爵いもを潰し...
材料: 豚ヒレ肉 玉ねぎ ブラウンマッシュルーム 赤ワイン バルサミ...
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Snapdishの料理写真:ビーフシチュー(加圧時間15分)
ビーフシチュー 加圧時間15分
SP 4D150 130シリーズで作るビーフシチューです 赤ワインを使うので コ...
材料: 牛肉 ブロック 塩 こしょう 下味用 玉ねぎ じゃがいも に...
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Snapdishの料理写真:キャベツのビーフシチュー
キャベツのビーフシチュー
クリスマス気分を味わうため ビーフシチュー作った ワインでコトコト煮込みました ...
材料: 玉ねぎ 人参 マッシュルーム 牛もも肉 赤ワイン ビーフシチ...
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Snapdishの料理写真:ブダペス丼~ハンガリー風スパイス煮込み
ブダペス丼 ハンガリー風スパイス煮込み
初投稿です ちゃんと見れるかなぁ
材料: 牛スジ 玉ねぎ 大 ニンジン セロリ ニンニク ビーフコンソ...
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Snapdishの料理写真:簡単!スペアリブのワイン煮込み
簡単 スペアリブのワイン煮込み
簡単だけど 私のお気に入り 昨夜は煮すぎたみたいで煮崩れちゃった 味は変わらんよ
材料: 赤ワイン ニンニク ケチャップ お好みでトマト缶をプラス ロ...
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Snapdishの料理写真:ステーキ~山葵醤油ソース
ステーキ 山葵醤油ソース
旦那さんがステーキ食べたい とリクエストがあったので 予算的に厳しいのもあり 外...
材料: ステーキ肉 塩 胡椒 牛脂 赤ワイン エリンギ茸 醤油 みり...
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Snapdishの料理写真:ゴロゴロ肉のミートソース
ゴロゴロ肉のミートソース
挽き肉を崩さずに作ると美味しいと聞いて作ってみました 確かに美味しい
材料: 挽き肉 玉ねぎ ニンニク 赤ワイン トマト缶 スパイス
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